Brasserie artisanale Dusty Miner et tunnel sous la bière Hunter Valley – à l'arrière du ferry – Bière artisanale

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Brasserie artisanale Dusty Miner et tunnel sous la bière Hunter Valley - à l'arrière du ferry
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Fait à la main

Comme nous l’avons raconté la semaine dernière, de nombreuses expériences dans le domaine de la bière sont possibles dans la Hunter Valley et ne se trouvent pas toutes sur le sentier des bières de Hunter Valley. Cela ne compte même pas Newcastle – qui fait partie du Hunter – c’est juste assez loin de ma partie de la vallée près de Wollombi et de Laguna. Je devais me rendre dans un paradis de la bière pour vivre une autre expérience de la bière.

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Un tunnel dans une grotte

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Le tunnel

J’avais une raison principale de visiter les Garden Cellars et c’était de mettre la main sur une autre bière de brasseur de Hunter Valley. La brasserie artisanale Dusty Miner est établie à Aberglasslyn, dans la banlieue nord-ouest de Maitland. Il n’ya actuellement pas de porte de cave, il faut donc trouver un bottlo ou les attraper lors d’un événement consacré à la bière si vous voulez goûter.

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Fait à la main le jour de Noël, pas moins

Selon @untappd, Dusty Miner a produit 9 bières depuis la recherche de sa première bière en 2015. La gamme comprend 4 produits de base (tous disponibles en ligne) et ils ont déjà produit d’autres styles de temps à autre. Saison Du Dusty était l’une de ces occasions et était dans le réfrigérateur du Garden Cellar. Très bien aussi. La gamme de bières «toujours» est la suivante:

  • Shaftman Pale
  • Black Bones Dark Ale (gagnant du prix AIBA)
  • 3 filles rouge ale
  • Stook IPA

J'ai vraiment apprécié le Stook IPA, en partie parce que je savais qu'il avait été mis en bouteille le jour de Noël et en partie parce qu'il s'agissait d'un IPA au réchauffement et à la résonance. Parfait pour le soir quand le froid s'installe, comme il le fait à cette période de l'année à Wollombi / Laguna. Nous attendons avec impatience de suivre les progrès de Dusty et d’essayer certains de ses articles au robinet un de ces jours.

Les caves de jardin: Hunter Valley Gardens, 20-21 Broke Road, Pokolbin, Nouvelle-Galles du Sud

Brasserie artisanale des mineurs poussiéreux: 7 Hampton Court, Aberglasslyn, Nouvelle-Galles du Sud

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Note :