6 Burgers qui ont séduit la foule chez Burgers Bourbon + Beer – Artisan Brasseur

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Si vous avez senti une odeur de viande grillée au centre-ville la nuit dernière, il y a de fortes chances que l'arôme émane du BLOC, où les restaurants locaux se sont réunis pour notre événement annuel Burgers Bourbon + Beer.

Aucun des hamburgers n’a déçu, mais les participants intrépides ont encore voté dans quatre catégories: meilleure pâtée, sauce la plus savoureuse, plus créative et choix général de People’s Choice. Los AngelesLes critiques (Garrett Snyder, éditeur gastronomique, et Gwynedd Stuart, éditeur numérique) ont également choisi un favori, de même que notre sponsor, Genesis, qui a couronné un sandwich, Genesis ’Best Burger.

Aussi à la maison? HiHo Cheeseburger, qui a reçu un prix pour avoir remporté notre Burger Bracket annuel pour la deuxième année consécutive.

BBB ne reviendra pas avant un an, mais en attendant, voici quelques photos pour baver et vous inspirer pour vos prochaines aventures de L.A. burger.

Meilleur Patty: STK Steakhouse

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Lil ’BRG: Bœuf Wagyu avec sauce spéciale sur un pain aux graines de sésame.

Sauce la plus savoureuse: George’s Burger Stand

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Jim Donnelly

Pastrami Burger: pate de mandrin Angus certifiée à 100%, pastrami au rubis, oignons grillés, dijonnaise, fromage longhorn.

Le plus créatif: Umami Burger

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Jim Donnelly

The Hampton Burger: Deux galettes Wagyu, laitue déchiquetée avec une vinaigrette au chili vert, une tranche de betterave marinée, des tomates rôties, du fromage américain, de la feta émiettée, de la moutarde, des oignons et de la mayonnaise.

Choix du public: Bar à huîtres Rappahannock

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Rapp Burger: oignons caramélisés, fromage cheddar, pickles de b & b et sauce fumée.

Choix des critiques: Button Mash

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Double Cheeseburger classique: mélange de chuck et de surlonge, cornichons faits maison, laitue Boston et fromage américain sur un petit pain Bimbo.

Meilleur burger de Genesis: le cuisinier gaucher

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Le Rizzo: galette de chorizo ​​Mochi (boeuf / porc), kimchi, fromage américain, sauce au bacon, salsa au jalapeño mariné et confiture d’oignons sur un pain brioché.


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