5 bières artisanales du Michigan pour la dégustation d'été – Heather's Hangout – Fabrication de bière

Brasser sa propre bière maison - Cafesecret

Ah l'été au Michigan. C’est un bon moment pour se détendre en sirotant une bière fraîche et rafraîchissante (chaque saison est peut-être un bon moment pour le faire!). Mon pays d'origine abrite de nombreuses grandes brasseries artisanales, dont beaucoup bénéficient d'une reconnaissance nationale pour leurs bières. Je connais plusieurs personnes qui partagent des bières dans tout le pays et les bières du Michigan sont souvent très demandées.

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J'aime beaucoup les bières de saison estivales proposées par les brasseries artisanales du Michigan, car j’aime boire une bière plus légère. La bière de blé est toujours mon choix préféré de bières artisanales et, en été, je m'étend généralement aux bières fruiteuses (similaires à mes choix d'été pour le vin).

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Si vous vous considérez comme un «snob de la bière artisanale» et que vous aimez vraiment la bière artisanale, vous n’êtes peut-être pas d’accord ou n’aimez pas mes choix (de nombreux buveurs de bière artisanale préfèrent les boissons gazeuses, etc. – trop lourdes pour moi!). Si vous aimez un choix de boissons plus léger, vous pouvez essayer certains de mes plats favoris.

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bière fondatrice
Les fondateurs préparent de délicieuses bières de fruits.

Archange, North Peak Brewing Company, Traverse City – Cette bière en édition limitée n’est brassée que pendant l’été, ce qui me rend un peu folle à la recherche de son état déprimé, car elle semble disparaître beaucoup trop rapidement des tablettes. C’est un bon blé léger fait de cerises Traverse City, ce qui lui donne un soupçon d’acuité fruitée. (Disponible en bouteilles)

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Rubaeus, Founders Brewing Company, Grand Rapids – Brassé toute l’année, le Rubaeus à la framboise est maintenant mis en conserve, ce qui le rend encore plus parfait pour les sorties estivales! (Disponible en bouteilles et canettes)

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diable blanc, Kuhnhenn Brewing Co., Warren – Je déguste cette bière depuis de nombreuses années et c’est toujours l’une de mes bières incontournables de la région pour une gourmandise rafraîchissante, légère et savoureuse. Cette bière blanche impériale a un soupçon de coriandre et de houblon (mais elle n’a pas un goût houblonné). Il est disponible toute l’année dans leur salle de réunion (sur brouillon) et j’ai entendu dire que des bouteilles arriveraient bientôt. (Disponible sur brouillon; peut-être en bouteilles)

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Pouvoir de l'amour, Short’s Brewing Company, Bellaire – Cette bière récemment lancée associe du blé brassé à la framboise et au romarin à de la limonade pour créer un goût à la fois sucré et acidulé. (Disponible en bouteilles)

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Blé américain Sun-Ra, Black Lotus Brewery, Clawson – Cette bière de blé amusante et rafraîchissante est délicieuse sur le patio extérieur du Black Lotus tout en dégustant des nachos au poulet BBQ. En prime: si vous aimez les bières aux fruits, comme je le fais évidemment, Black Lotus propose également un Wheat Cherry Poppin ’qui tombe bien. (Disponible uniquement sur brouillon)

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BONUS: Moine rougissant, Founders Brewing Company, Grand Rapids – Un autre coup de cœur pour les fondateurs: une bière de fruits délicieuse et rafraîchissante. Cette bière remplie de framboises fait partie de la «série Backstage» de Founders et a été brassée pour la dernière fois en 2015. (Disponible en bouteilles, où vous pouvez la trouver).

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Quelles bières aimez-vous boire pendant les mois chauds?

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Note :