Craft beer – Un important fabricant de bière à Madagascar soutient une enquête sur sa chaîne d'approvisionnement en maïs – Bière

  • Le brasseur malgache STAR, appartenant au groupe français Castel, subit actuellement des pressions pour s'approvisionner en maïs dans une zone de déboisement rapide située dans l'ouest du pays.
  • Il a accepté de soutenir une étude indépendante menée par l'association non gouvernementale malgache Fanamby afin de déterminer si le maïs dans sa chaîne d'approvisionnement est lié à la déforestation dans la zone protégée de Menabe Antimena.
  • La zone protégée héberge des espèces menacées et endémiques telles que le lémurien de Madame Berthe (Microcebus berthae) et le rat géant malgache (Hypogeomys antimena).
  • Plus d'un cinquième des forêts sèches de feuillus de Menabe Antimena ont disparu entre 2006 et 2016, et rien ne laisse présager que la déforestation diminue.

Confronté à une surveillance croissante pour l'approvisionnement en maïs d'une région de Madagascar qui souffre d'une déforestation massive, le brasseur malgache STAR, appartenant au brasseur français Castel, a annoncé son soutien à une enquête indépendante sur sa chaîne d'approvisionnement.

"Nous avons demandé un audit indépendant dans ce domaine, dont les conclusions seront rendues publiques dès que possible", a déclaré Francis Ambroise, directeur général adjoint du groupe STAR, lors d'une conférence de presse tenue le 17 septembre à Antananarivo, la capitale.

L’étude sera réalisée par l’ONG malgache Association Fanamby, qui gère la zone protégée Menabe Antimena, située sur la côte ouest de Madagascar. Les forêts sèches de feuillus de Menabe Antimena abritent un certain nombre d’espèces menacées, dont le lémurien endémique de Madame Berthe (Microcebus berthae), qui est le plus petit primate de la planète, le rat géant malgache (Hypogeomys antimena), et les baobabs de Grandidier (Adansonia grandidieri).

Le rat géant malgache (Hypogeomys antimena), une espèce endémique des forêts sèches de feuillus de l'ouest de Madagascar. Image de Rhett A. Butler

Les forêts sont défrichées pour cultiver du maïs et des cacahuètes. Plus d'un cinquième des forêts sèches de feuillus de Menabe Antimena ont été perdues entre 2006 et 2016, et il n'y a aucun signe de réduction de la déforestation. Dans un article publié plus tôt cette année, Mongabay a souligné le rôle de la culture du maïs dans la déforestation. STAR est l'une des sociétés qui s'approvisionnent en maïs de la région élargie de Menabe, mais elle a déjà nié les allégations selon lesquelles sa chaîne d'approvisionnement aurait contribué à la déforestation dans la zone protégée.

STAR a déclaré dans un communiqué la semaine dernière que sa demande de maïs ne représentait que 13 000 tonnes environ, soit 2,65% de la production annuelle de maïs malgache, qui s'élevait à 490 000 tonnes, et que seule une fraction de celle-ci provenait de la région de Menabe. Cependant, Ambroise a également noté lors de la conférence de presse que le groupe ne pouvait pas vérifier la provenance de tout le maïs utilisé.

STAR fabrique la célèbre bière Three Horses et est le principal brasseur à Madagascar; il domine le marché intérieur depuis des décennies. La société a été acquise par le groupe français Castel en 2011 et est le partenaire d’embouteillage de Coca-Cola Madagascar.

Alors que l'orge est le grain traditionnel dont les sucres sont extraits et ensuite fermentés pour produire de la bière, les brasseurs remplacent souvent le maïs riche en amidon. Le groupe STAR possède quatre filiales qui collectent et traitent les matières premières à Madagascar: STAR Madagascar, Malto, Sema Eau Vive et New Brewery de Madagascar. Selon une publication du secteur, Malto compterait à elle seule sur 20 000 paysans pour fournir ses matières premières, y compris le maïs.

Les producteurs de maïs de cette région pratiquent l'agriculture sur brûlis, défrichant les terres forestières en les brûlant. Cette pratique crée une couche de terre végétale riche en éléments nutritifs, mais est également très insoutenable. Le maïs nécessite des sols riches et, après quelques saisons de plantation, épuise les éléments nutritifs du sol. Les agriculteurs doivent donc rechercher davantage de terres pour les cultiver. Ils continuent à planter des arachides dans le sol épuisé jusqu'à ce que ce ne soit plus possible, puis abandonnent la terre, laissant derrière eux des prairies ou de la terre nue, là où se trouvait autrefois la forêt. Lors d'une visite dans la région en juillet, quelques mois avant le début de la saison des feux, le fondateur de Mongabay, Rhett Butler, a documenté des dizaines d'incendies.

La zone protégée Menabe Antimena, qui s'étend sur 2 100 km 2, subit de fortes pressions alors qu'un réseau désordonné d'intermédiaires et de commerçants, soutenus par l'élite locale, exploite la main-d'œuvre locale et migrante pour défricher la forêt et la cultiver.

L’ONG, Fanamby, tente de trouver un lien entre les commerçants locaux qui collectent le maïs auprès des agriculteurs et les personnes qui le vendent enfin aux entreprises, aux exportateurs ou aux consommateurs, selon Tiana Andriamanana, directrice exécutive de Fanamby. «Depuis décembre 2018, nous avons entendu des rumeurs sur l’implication de diverses entreprises», a-t-elle déclaré.

La déclaration de Menabe Antimena en tant qu'aire protégée en 2015 ne semble pas avoir enrayé la déforestation. Le Durrell Wildlife Conservation Trust, une ONG internationale active à Madagascar, a prédit que près de 45% de la forêt serait détruite d’ici 2020 et un peu plus de 83% d’ici 2025.

La carte montre la perte de forêt dans la zone protégée de Menabe Antimena en 2009. Image reproduite avec l'aimable autorisation de Durrell Wildlife Conservation Trust.
La carte montre la perte de forêt dans la zone protégée de Menabe Antimena en 2009 (cliquez ici pour agrandir). Image reproduite avec l'aimable autorisation de Durrell Wildlife Conservation Trust.
Les cartes montrent la perte de forêts dans la zone protégée Menabe Antimena en 2017. Image reproduite avec l'aimable autorisation de Durrell Wildlife Conservation Trust.
Des cartes montrent la perte de forêts dans la zone protégée Menabe Antimena en 2017 (cliquez ici pour agrandir). Image reproduite avec l'aimable autorisation de Durrell Wildlife Conservation Trust.
La carte montre une prévision de la perte de forêt d’ici 2020. Images reproduites avec l’aimable autorisation de Durrell Wildlife Conservation Trust.
La carte montre une prévision de la perte de forêt d’ici 2020 (cliquez ici pour agrandir). Images reproduites avec l'aimable autorisation de Durrell Wildlife Conservation Trust.

"En l'absence d'actions immédiates, la forêt sèche de l'ouest, le noyau dur de l'aire protégée, disparaîtra", a déclaré Anselme Toto Volahy, responsable du programme Menabe du programme Durrell, dans un courrier électronique, ajoutant que cela créait une réelle menace. d'extinction pour plusieurs espèces comme le rat géant malgache, la tortue à queue plate (Pyxis planicauda)et le lémurien de souris de Madame Berthe.

Fanamby dirigera une équipe de recherche qui se penchera sur les chaînes d'approvisionnement non seulement pour le maïs mais aussi pour les cacahuètes. «L’idée est d’obtenir des informations sur la capacité de production dans la région, des informations sur les chaînes de valeur, du champ au produit final, ainsi que des recommandations sur la manière dont nous pouvons progresser sur la base de ces informations», a déclaré Andriamanana.

Fanamby finance l'enquête elle-même récemment annoncée, du moins au début. Le groupe STAR offre un soutien et des informations sur sa chaîne d'approvisionnement, mais ne finance pas l'enquête. Ce n'est pas la première fois que Fanamby et le groupe STAR travaillent ensemble.

"Nous travaillons avec Fanamby pour contrôler nos fournisseurs, respecter les clauses des contrats et assurer la traçabilité de notre approvisionnement en maïs", a déclaré Ambroise à Reuters lors d'un entretien publié ce mois-ci: "utiliser du maïs provenant de zones protégées irait à l'encontre de ce que nous considérons être notre responsabilité de la société. "

Afin de respecter ses obligations en vertu de la norme ISO 9001, un ensemble de normes internationales largement utilisé pour gérer la qualité, STAR doit s’assurer qu’elle ne se procure pas de matériaux dans des zones protégées. Cependant, l'enquête, qui devrait s'achever d'ici à novembre, ouvrira un filet plus large.

«Poursuivre un ou deux suspects potentiels ne résoudra aucun de ces problèmes. Nous avons besoin d'une solution à long terme et de toutes les parties prenantes de notre côté », a déclaré Andriamanana. "Connaissant les activités RSE (responsabilité sociale de l'entreprise) du groupe STAR, nous espérons qu'ils pourront être l'un de ces acteurs."

STAR n’avait pas répondu aux demandes de Mongabay au moment de la publication de cet article.

Banner Image: Incendies dans la forêt de Kirindy, Menabe Antimena. Image de Rhett A. Butler

Malavika Vyawahare est la rédactrice à Madagascar de Mongabay. Retrouvez la sur Twitter: @ MalavikaVy

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