Craft beer – Test sur Tap: LD’s BeerRun | Jackson Free Press – Malt

Photo gracieuseté de Caleb McCluskey

Photo gracieuseté de Caleb McCluskey

En entrant dans le BeerRun de LD, vous remarquez rapidement la nature chaleureuse du magasin. Si vous entrez là-bas avec n’importe quel niveau d’enthousiasme pour la bière, vous trouverez une bière que vous aimez, car ils suivent une devise similaire à la mienne, “Si vous n’aimez pas la bière, vous n’avez pas trouvé la bonne.” Pour cet examen, j’ai goûté à quatre des bières de LD que le magasin garde à portée de main.

Chris Edwards m’a remis mon premier échantillon de la soirée, le (L) au (G), qui était acide, mais pas trop acide. Vous pouvez vraiment goûter la façon dont le citron et le pamplemousse se mélangent dans la purée aigre. Personnellement, je n’ai jamais pensé que les citrons et le pamplemousse se combinaient bien, mais cela m’a ouvert les yeux et ravi mes papilles. Elle n’était pas trop alcoolisée pour une bière artisanale, atterrissant à 5,5% d’alcool en volume et c’est super rafraîchissant. C’est la bière parfaite pour s’asseoir avec les garçons lors d’une chaude soirée d’été.

Le deuxième que j’ai essayé était le Jacktown Hazz. Edwards a expliqué que la Jacktown est leur bière la plus populaire, et je peux voir pourquoi. Le Jacktown Hazz est légèrement plus amer que le traditionnel New England IPA, qui produit un goût et un remplissage de mois complètement différents. Avec un taux d’alcool respectable de 7% en volume, Jacktown Hazz a beaucoup à aimer et ce sera toujours dans le magasin, dit Edwards.

La chose intéressante à propos de Jacktown Hazz est que chaque fois qu’Edward la brasse, il change quelque chose, faisant de chaque nouveau lot une bière entièrement nouvelle, mais toujours dans la veine de l’original.

Ensuite, j’ai eu un avant-goût de leur nouvelle bière, “The Wee Bit of Highland Heavyn”, qui est un jeu de mots étant donné qu’il s’agit en fait d’une bière lourde. C’était de loin ma bière préférée. Il était crémeux et fort avec des notes de scotch. Alors que je suis assis à écrire, deux choses me viennent à l’esprit. Un: j’aurais aimé avoir plus de cette bière. Et deux: il n’y a aucun moyen que je puisse lui rendre justice dans un écrit aussi court.

La quatrième bière que j’ai essayée était la «bolchevik’s Revenge» RIS, une autre boisson récurrente au menu, mais elle avait aussi une touche. Edwards a ajouté du chocolat et des cassis au mélange, ce qui a servi à sucrer légèrement cette bière rustique.

La quantité, l’amour et les soins que ces hommes mettent dans la bière sont incommunicables. Edwards peut passer la meilleure partie d’une nuit à parler de bière, et Voss est comme l’oncle grincheux de tout le monde. Il semble un peu curieux, mais il est tout aussi agréable et facile à parler que n’importe qui dans le magasin.

Si vous aimez la bière artisanale, vous allez adorer le BeerRun de LD. Les gars du LD n’étaient rien d’autre qu’accueillants et serviables, et si vous y allez en vous demandant quelle bière boire, parlez-leur.

Ils connaissent une bière qui conviendra à tous les goûts et à toutes les personnalités.