Craft beer – Sous l'influence: Comment les médias sociaux changent la culture de la bière artisanale – Houblon

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Comment les influenceurs des médias sociaux modifient-ils la culture de la bière artisanale? Photo: Bière et téléphones portables / Shutterstock

Les plates-formes de médias sociaux – et leurs influenceurs proverbiaux – changent la façon dont nous découvrons les nouvelles bières artisanales, et probablement pas pour le meilleur.

À un moment donné, peut-être au début de l'aube, il semblait que la prédominance des médias sociaux changeait le monde pour le mieux. Comme nulle part ailleurs dans l’histoire, nous avions accès à pratiquement toutes les informations du monde, Twitter semblait contribuer à répandre la démocratie dans le monde entier, Facebook nous permettait simultanément de nous connecter les uns aux autres 24 heures sur 24, et de donner la parole aux marginalisés. Les possibilités de réalisation semblaient illimitées.

Mais ensuite nous l'avons fait. Depuis, nous avons appris que la désinformation pouvait se répandre aussi rapidement que les informations réelles, notre nouvelle démocratie numérique a permis aux despotes déments de dominer notre conscience collective, et il n’existe pratiquement plus de limite au nombre de putains d’invitations à des spectacles improvisés. concerts amateurs que je reçois.

Le mouvement visant à donner la parole à tout le monde et à partager pratiquement toutes les informations à tout moment a bien sûr fait de nombreuses victimes (voir: Amérique, États-Unis), et il n’est donc pas étonnant que le monde de la bière n’ait pas été épargné. Oui, d'une part, la prédominance des médias sociaux a permis aux petites entreprises indépendantes de partager leurs histoires et leurs marques à un prix abordable, ce qui a permis à la bière artisanale de saper un paysage qui était autrefois entièrement dominé par les énormes brasseries industrielles.

Mais d'un autre côté, la conversation récemment amplifiée sur la bière a… en quelque sorte tout gâché.

Parce que les médias sociaux ont créé une atmosphère où pratiquement tout le contenu existe et qui est une version de ce qu’il était jadis avec un déficit d’attention, nous n’avons pas le temps de rien, et cela inclut de bonnes critiques. À l'ère numérique, personne ne semble avoir la patience ni l'envie de digérer un commentaire sur un sujet, de sorte qu'en matière de discussion réfléchie sur la bière, les discussions sont devenues encore plus rares.

Un exemple: j'ai parfois des tendances au masochisme et, lorsqu'elles font surface, je me retrouve à regarder des sous-marins Reddit liés à la bière. Dans une de ces revues, j'ai lu un billet où un rédacteur en chef appelé des écrivains qui considéraient des problèmes plus vastes liés à l'industrie de la bière «insupportables».

Tout ce que PeterHoppingtail86 (ou quelque chose du genre) souhaitait réellement était de savoir «quelle nouvelle bière est disponible?» Quelqu'un avait pris le temps d'écrire sur des thèmes plus vastes qui façonnent l'industrie de la bière artisanale, mais les gens, comme ce gars, sont aussi occupé ou trop inondé de contenu pour susciter des critiques réelles et veut littéralement juste des images de la nouvelle bière.

Le résultat de ce besoin de «nouvelles» au plus petit dénominateur commun a bien sûr conduit à un résultat final prévisible: tout à coup, tout le monde pense que son opinion compte. Quand personne ne se soucie vraiment de savoir qui a la meilleure information ou qui a écrit le meilleur article sur un sujet donné, tout ce qui retient vraiment est de savoir qui était le premier, qui a un public plus large ou qui a présenté son point de vue de la manière la plus éclairée qui soit. possible. Soudain, les voix qui dirigent la conversation ont changé.

Entrez, l'influence de la bière.

Dès que les gens ont compris qu’il n’était pas nécessaire de réfléchir à une critique réfléchie, il n’était pas nécessaire d’engager les propriétaires de brasseries, de prendre le temps d’interviewer ceux qui fabriquaient de la bière, ou de goûter et goûter de la bière ( et encore moins visiter une brasserie) avec un oeil critique, il y a eu une tempête de merde de gens pour combler le vide. Chaque alcoolique ayant un compte Instagram, boozer suivi par Twitter ou amateur de bière artisanale avec 30 minutes pour créer une chaîne YouTube s’est imaginé maintenant comme un créateur de goût et, par conséquent, le paysage critique est fondamentalement un terrain vague.

Les journaux mis à pied (connaissez-vous même un média traditionnel avec un critique de boissons ou un critique de restaurant?) Et des magazines de bière fermés. Avez-vous une idée de ce qu’il est rare et beau de posséder une publication imprimée payante pour l’écriture de bière (abonnez-vous aujourd’hui, s'il vous plaît)? Le concept de «critique de la bière» en 2019 a été largement remplacé par des publications Instagram, des discussions Reddit vaguement toxiques, des sites Web rarement mis à jour et des vidéos non éditées sur Youtube de personnes buvant de la bière gratuitement et appelant cela une critique.

Et je sais, venant de quelqu'un qui écrit sur la bière depuis presque une décennie, tout cela peut sembler un peu vieux-homme Yells at Cloud, mais je dirais que ce n'est pas seulement la qualité de la critique de la bière qui se détériore, c'est peut-être juste la bière aussi.

Alors que les influenceurs ont réalisé à quel point il est facile de trouver de la merde gratuite à la recherche d'adeptes et de goûts, les brasseurs ont compris qu'il s'agissait d'un stratagème de marketing simple et peu coûteux qui consistait simplement à envoyer de la bière à des personnes qui partageaient déjà avec plaisir le partage en ligne.

Et je ne peux pas dire que je leur en veux. Le coût d'envoi d'une bière à @ MaltyMary420 est minime et le risque qu'elle prenne une photo avec votre bière et la partage avec quelques milliers de fidèles est élevée, alors pourquoi pas? Tandis que, même il y a cinq ans, envoyer une bière à un auteur, son auteur, Jordan St. John, vous aurait peut-être valu une blague publique si vous lui envoyiez une sous-bière un soir où il se retrouvait avec un peu de temps pour écrire sur son blog. Aujourd'hui, les brasseurs peuvent expédier une douzaine de canettes de leur nouvelle version à Twitter ou à Instarones, légèrement vêtus, et il n'y a pratiquement aucune chance que quiconque adopte une attitude critique vis-à-vis du produit.

Et si quelqu'un comme St. John choisit de cirer de façon poétique les défauts de la bière? Ne vous inquiétez pas, peu de gens prendront le temps de lire quelque chose de plus de 500 mots et, au lieu de cela, votre bière sera facilement hashtagged avec le #excitation d'avoir reçu un produit gratuit et vous obtiendrez des images FOMO induisant de votre produit partagées à travers Internet au prix d'une demi-caisse de bière.

Mais cela a bien sûr créé une sorte de boucle de rétroaction négative.

Les brasseurs envoient une bière de qualité médiocre aux «influenceurs» et reçoivent le même traitement respectueux «Regardez ce que je bois!» Que toutes les autres bières, afin que le brasseur puisse en déduire que la bière est objectivement bonne et continue de le faire . L’alternative est que quelqu'un qui a une opinion sur une bière ose exprimer une telle opinion et compromet son accès à de la merde gratuite, alors ils ne le font pas. Parce que les influenceurs négocient sur la devise de la sympathie (ils évaluent littéralement la performance en fonction de «J'aime»), la négativité met cette devise en péril: s'ils ne reçoivent pas de merde gratuite, ils n'ont pas de J'aime, et s'ils ne le font pas t obtenir des goûts, ils cessent de recevoir la merde libre, il est donc primordial de rester sympathique.

Le résultat est que personne n’émet plus de critiques réelles. Les brasseurs récompensent les efforts médiocres des médias sociaux, les efforts médiocres des médias sociaux étant récompensés par le trafic souhaité et le cycle se répète, poussant l'industrie vers la médiocrité.

Bien sûr, il existe un remède et cela s'appelle la divulgation.

Il y a encore des voix sur les médias sociaux qui impliquent leur public et le secteur qu'ils couvrent avec équité et transparence. De plus en plus, ce sont les seules personnes à qui je prends la peine de parler. Donc, si vous suivez activement les «gens de la bière» sur les médias sociaux, cherchez ceux qui divulguent.

Si vous voulez lire le travail des critiques qui se conduisent avec intégrité, faites appel à ceux qui vous font savoir quand ils se font livrer des cadeaux. Si quelqu'un assiste à un dîner organisé par une brasserie et que celle-ci paie le billet, le repas ou les boissons, il convient de le mentionner, afin que les adeptes puissent faire l'éloge du plongeon aux épinards et du hashtag respectueux avec un grain de sel. “PS — J'ai eu cette merde gratuitement” contribue grandement à créer un climat de confiance.

Méfiez-vous ceux qui semblent publier joyeusement la merde gratuite qu'ils ont eue sans trop de commentaires. Au moins au début, c’est vraiment amusant d’avoir une brasserie qui vous envoie de la bière gratuite par la poste (c’est de la bière gratuite, quoi de plus amusant?), Mais cela ne devrait vraiment pas être ce qui motive quiconque tribune virtuelle.

Si vous évitez d'écrire des choses négatives que les buveurs de bière voudraient entendre, parce que vous craignez que cela ne compromette votre prochaine distribution de «courrier-bière», il suffit de jeter votre ordinateur portable dans un lac et de ne plus jamais écrire car vous ne méritez pas un forum public de toute façon.

Et les brasseries, vous serez mieux à long terme si vous prenez la mauvaise habitude de faire tourner vos cadeaux parmi les derniers succès. Travaillez avec les réviseurs avec intégrité et expérience et vous obtiendrez plus que des goûts peu coûteux et du temps d'écran temporaire.

Une partie de l’hymne de la bière artisanale est que nous choisissons quelque chose de plus substantiel que l’eau de maïs pétillante commercialisée avec des bikinis et des platitudes patriotiques au sujet du castor. Considérons de la même manière la façon dont nous parlons de bière artisanale.

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