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Craft beer – Recette de pain à la bière Miracle NO-KNEAD – Houblon

Et voici une autre recette de pain …… Un pain à la bière Miracle NO-KNEAD fait maison. C’est ça les gens, c’est celui-là. Fabriqué avec seulement 5 ingrédients, ne prend que 5 minutes à préparer et fait en seulement 50 minutes. Mais permettez-moi de dire oui, les saveurs ici vous épateront complètement.


Ce pain à la bière est sérieusement et peut-être la recette de pain maison la plus simple de tous les temps. Pas de pétrissage, pas d’attente pour lever la pâte, pas d’équipement spécial, pas d’expérience de panification. La liste continue, mais pourquoi s’embêter, faites juste ce pain et il fera tout le discours.


Ma partie préférée de ce pain à la bière fait maison est la texture. Il a un extérieur croustillant et un intérieur moelleux et moelleux. Et grâce à la bière, une belle saveur de levure qui donne à ce pain rapide un goût comme il vous a fallu des heures pour le faire.


CONSEILS & ASTUCES pour faire cette recette: J’ai utilisé une bière espagnole ¨Mahou¨ pour faire ce pain. Je dirais que c’est très similaire à un Heineken. Quoi que vous fassiez, n’utilisez pas une bière trop houblonnée. Le houblon a une saveur amère quand il est trop longtemps dans un four chaud. Il m’a fallu exactement 50 minutes pour cuire ce pain, mais chaque four chauffe différemment. Gardez donc un œil dessus après 45 minutes.


Ingrédients clés et ustensiles de cuisine que j’ai utilisés dans cette recette:
PLAQUE DE CUISSON 9 x 5 POUCES
HUILE D’OLIVE ESPAGNOLE EXTRA VIERGE
SEL DE MER ESPAGNOL

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Regardez la vidéo ci-dessous sur la façon de préparer cette recette de pain à la bière Miracle NO-KNEAD

Recette de pain à la bière Miracle NO-KNEAD

Auteur Albert Bevia @ Espagne sur une fourchette

Ingrédients

  • 3
    tasses
    farine tout usage
    360 grammes
  • 3
    cuillère à café
    levure
    12 grammes
  • 1
    cuillère à café
    sel de mer
    5,4 grammes
  • 2 1/2
    cuillère à soupe
    huile d’olive extra vierge
    37,5 ml
  • 12
    oz
    peut bière à température ambiante
    33 cl

Instructions

  1. Ajoutez 3 tasses de farine tout usage dans un grand bol, ajoutez également 3 cuillères à café de levure chimique et 1 cuillère à café de sel de mer, mélangez les ingrédients secs ensemble, puis ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et une canette de 12 oz de bière à température ambiante, mélanger le tout jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et vous vous retrouvez avec une pâte collante, cela prend environ 2 minutes

  2. Graisser un moule de 9 x 5 pouces avec 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge et ajouter la pâte collante, une fois que toute la pâte est dans le moule, assurez-vous que tout est en une seule couche

  3. Ajouter le plat de cuisson dans un four préchauffé, cuire uniquement l’option 175 C – 350 F

  4. Après 45 à 50 minutes, votre pain devrait être parfaitement cuit, retirez du four, vous pouvez toujours dire si votre pain est fait en collant un cure-dent dans la partie centrale, s’il sort bien, il est parfaitement cuit, sinon ajoutez à le four jusqu’à la fin

  5. Transférer le pain sur une grille et le laisser reposer 15 minutes avant de le couper, profitez-en!

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