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Craft beer – Près de 200 brasseurs collaborent sur une bière pour soutenir les communautés noires • Gear Patrol – Mousse de bière


Près de 200 brasseurs collaborent sur une bière pour soutenir les communautés noires • Gear Patrol

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Marcus Baskerville est copropriétaire et brasseur en chef de Weathered Souls Brewing à San Antonio, Texas et l’un des rares propriétaires de brasserie Black de l’industrie. Après que la police ait tué George Floyd au Minnesota et que les protestations aient commencé, Baskerville a voulu utiliser sa brasserie pour diffuser un message singulier: Black Lives Matter.

“En tant que propriétaire d’entreprise noir, je voulais utiliser notre plateforme pour faire passer le mot sur l’égalité et le manque de respect que ressentent les personnes de couleur”, a déclaré Baskerville. San Antonio magazine.

Ce qui devait être une sortie de bière unique de Weathered Souls est devenu un projet de collaboration à l’échelle nationale appelé Black is Beautiful. Les brasseries qui se sont inscrites au projet brasseront une base solide – sa recette peut être consultée sur le site Web du projet – avec un spin unique de la brasserie participante. Pour Weathered Souls, la bière sera une stout impériale à 10% ABV avec du chocolat noir. Les brasseurs amateurs peuvent également participer à la collaboration; Black is Beautiful a une recette de farine d’avoine pour les amateurs de brassage.

Les brasseries participantes reverseront des bénéfices à des organisations qui luttent pour l’égalité, soutiennent la réforme de la police ou offrent une défense juridique à ceux qui ne peuvent pas se le permettre. Weathered Souls soutiendra le camp Know Your Rights, l’organisation fondée par Colin Kaepernick qui soutient les communautés noires et brunes.

Au 3 juin, plus de 183 brasseries avaient adhéré à l’initiative Black is Beautiful. Baskerville a déclaré que Weathered Souls sortira sa bière la première semaine de juillet.

Faites un don pour soutenir Black Lives Matter

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Dans le sillage du meurtre à la caméra de George Floyd par des agents du département de police de Minneapolis, des protestations contre la brutalité policière ont éclaté aux États-Unis. Voici où vous pouvez faire un don pour les soutenir. Lis l’histoire

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Tyler Chin

Tyler Chin est l’écrivain de la maison et des boissons de Gear Patrol Il vient du Queens, où les tempéraments sont courts et les déplacements sont longs. Mais rien ne peut entraver son amour du café, de la bière et des articles ménagers aléatoires.

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Published in bière

adminCafe57

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