Craft beer – Parallèles Entre 'Pot', Retour De Bière – Bière

Page de couverture du 6 avril 1933, Budget Balancer (devenu plus tard le Journal).

Au début de 1933, la prohibition prenait déjà fin avec la signature par le président Roosevelt de la loi Cullen-Harrison. La loi a légalisé la bière et le vin avec une teneur en alcool allant jusqu'à 3,2%. La ratification du 21ème amendement le 5 décembre 1933 abroge le 18ème amendement et met officiellement fin à la prohibition.

Après la promulgation de la loi Cullen-Harrison le 22 mars 1933, les élus de Des Plaines, comme ceux de nombreuses autres villes, entreprirent d’établir de nouvelles règles et réglementations concernant la vente et la consommation de bière. En même temps, les échevins ont presque interdit certains bars locaux en cherchant à limiter le service de la bière aux tables et aux chaises (pas de position debout).

Au moins un membre du conseil municipal était particulièrement préoccupé par le retour possible de «saloons» à l'ancienne.

Les nouvelles de la première moitié de 1933 semblent refléter un problème similaire auquel est actuellement confronté le conseil municipal: comment Des Plaines devrait gérer la légalisation par l’État de la marijuana à des fins récréatives prenant effet le 1 er janvier 2020.

À partir du jeudi 6 avril 1933, l’équilibreur de budget communautaire Des Plaines (nom original du Journal):

Le Conseil adopte une ordonnance légalisant la vente de bière

Ouvrant la voie au flux désormais légalisé du fluide ambré, qui devrait à nouveau faire partie de nos menus quotidiens, après le 7 avril, le conseil municipal a approuvé lundi soir dernier, en seconde lecture, une ordonnance réglementant la vente de malt boissons et stipulations relatives aux droits de licence et autres facteurs à prendre en compte par ceux qui manipulent ou dispensent la bière après cette date. Cette ordonnance modifie le chapitre 28 des ordonnances révisées de 1928 et contient les règles suivantes, que nous citons en partie pour l’intérêt de nos lecteurs.

Extraits de l'ordonnance

"Toute personne physique ou morale qui exploite depuis ou à l'avenir une pharmacie, un café, une épicerie, un magasin de fruits ou toute autre combinaison dans laquelle des produits d'épicerie ou des fruits sont vendus, des un marchand de glace, un marchand de glace et / ou un marchand ou un colporteur itinérant qui doit désormais obtenir une licence pour l’année en cours, est et est autorisé par la présente à obtenir une licence de détaillant de boissons à base de malt pour la vente au détail… de bière d’une teneur en alcool de ne doit pas dépasser 3,2% en poids. "

«Le service de cette bière dans les bars ou les guichets pour consommation sur place… est par la présente interdit. Il est également permis de servir… pour consommation sur place… sur des tables lorsque les clients sont assis sur des chaises, des tabourets, des bancs ou des sièges de quelque nature que ce soit, sur le lieu de travail de ce preneur de licence… »

"Aucune bière … ne sera vendue à une personne de moins de 18 ans, à moins d'être accompagnée d'au moins un parent ou tuteur."

«… Il est interdit d'utiliser des rideaux ou des stores sur les fenêtres avant des lieux de vente de la bière. La vue desdits locaux à travers les fenêtres avant doit être laissée libre et sans obstruction. "

Deux mois plus tard, les échevins étaient toujours en train de marteler les détails de la nouvelle ordonnance sur la bière. Un extrait du bilan du jeudi 22 juin:

Tout lieu de distribution doit être à au moins 200 pieds de toute église, école, etc. Ces lieux de travail doivent être nettoyés à fond tous les jours et ne doivent pas être ouverts le dimanche ou les jours fériés entre 1 h et 6 h du matin. Les colporteurs devront obtenir un permis spécial du greffier municipal et sera facturé avec les frais habituels. Aucune bière ne sera autorisée à être vendue à partir de stands temporaires et les clubs ou sociétés se verront facturer des frais spéciaux de 25 $ par an ou de 5 $ par occasion.

Une motion de Alderman Huxmann visant à empêcher la délivrance d’une licence à une société quelconque a été examinée par l’avocat avec vengeance du point de vue de la légalité, mais a été adoptée sur vote du conseil. Il ne fait aucun doute que les chaînes de magasins de notre ville vont exprimer de vives objections sous le prétexte de discrimination.

Peur retour de saloon

L'alderman Huxmann a de nouveau demandé l'inclusion d'une section exigeant que toute la bière soit vendue à des personnes assises "à des tables et sur des chaises", affirmant que le vendeur de bière tirerait parti de la clémence et souhaitait éviter toute chance du salon. être ramené à l'existence. Cela a naturellement provoqué de nombreuses discussions et, lors du vote, une égalité de 4 contre 4 a abouti à un échec de la part d'Alderman Meinshausen. Après avoir été informé par le maire qu'il était impossible de garder le silence sur le sujet, Meinshausen a voté en faveur de la clause, qui a été adoptée à 5 contre 4.

Cette dernière stipulation s'avérera probablement plus importante que ce que l'on pourrait envisager, du point de vue de l'application. À l'heure actuelle, bien que cette disposition soit incorporée dans la présente ordonnance, pratiquement tous les établissements vendant pour la consommation sur place, enfreignent quotidiennement cette loi en raison de l'incapacité du propriétaire à persuader son client de se conformer à la loi et sa bière aux tables fournies.

La semaine suivante, il a été appris que l’interdiction du service de bar de service n’allait pas, cependant. Extraits de l'équilibreur budgétaire du 29 juin:

Defeat Clause Dans Beer Bill Pour Interdire Le Service De Bar

Dans son plaidoyer en faveur du soutien de la section M, qui prévoyait notamment que les clients soient assis sur des chaises ou des tabourets, à des tables, à l'exception des restaurants pourvus de boissons titulaires de comptoirs repas permanents, Alderman Huxmann a déclaré que son intérêt pour cette proposition n'était pas d'intérêt. sec, mais simplement comme une protestation définitive contre toute possibilité de voir le retour du vieux barroom. «J'apprécie mon verre de bière, aussi bien que n'importe qui d'autre», a déclaré M. Huxmann, «et je n'essaie pas de priver qui que ce soit de ce plaisir inoffensif de forcer cette affaire. Nous n'essayons pas de déloger des commerces de Des Plaines, mais nous ne souhaitons rien voir qui découragerait les propriétaires potentiels d'installer de nouveaux logements ici en raison de l'existence de dispensaires de bière indésirables, qui déprécieraient la valeur des propriétés. "

Enzenbacher Protest

Alderman Enzenbacher a déclaré que cette disposition était discriminatoire et qu’elle était donc injuste et que, si elle était adoptée, plusieurs dispensaires, maintenant dotés de barreaux et d’équipements fixes, entraîneraient une perte financière considérable l'élimination de cet équipement. Huxmann n'a pas tardé à assurer à M. Enzenbacher que tous ces exemples étaient à présent des transgresseurs délibérés de l'ordonnance en vigueur et qu'ils n'avaient donc droit à aucune contrepartie.

Lorsque finalement mis aux voix, cette section, comme indiqué ci-dessus, n’a pas été adoptée par 5 voix contre 4.

Une pétition signée par 41 personnes, dont huit marchands de bière, protestant contre l’heure de fermeture du samedi à 1 heure du matin (dimanche matin) n’a pas permis de changer l’attitude de la majorité des conseillers municipaux et la proposition initiale de fermeture de 1 heure du matin à 6 heures du matin. resté inchangé. Cette restriction ne régit que la vente de bière, permettant ainsi aux établissements de restauration de continuer à servir de la même manière.

Dans le numéro suivant de l'équilibrage budgétaire (6 juillet), il a été appris que l'échevin Huxmann avait tenté de réintroduire la section M, mais les échevin Enzenbacher et Ahbe ont proposé un amendement: le mot "compteurs" serait inséré après "tables", ce qui élargirait la description permettant aux personnes assises à des "tables ou des comptoirs" d’être dans la loi.

Extrait de «Le décret adopte l'ordonnance sur la bière avec vote unanime»: comme dans le cas de toutes les bonnes histoires ou pièces de théâtre qui se terminent par une fin heureuse, le fameux mélodrame Beer Bill, adopté par le conseil au cours des trois dernières semaines, a Enfin, les vilains et les héros se joignent dans un dernier geste de coopération qui laisse le public à bout de souffle avec émerveillement. Les assistants réguliers ont vu le lion et l'agneau se coucher dans un contentement pacifique, chacun étant convaincu que les intérêts pour lesquels ils se battaient avaient été pris en compte et reconnus, d'une manière aussi satisfaisante que celle attendue dans le libellé final de la section M, et résultant dans un résultat unique d'un vote unanime d'approbation de l'ordonnance complète.

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