Craft beer – Molson Coors ouvre une nouvelle brasserie à Chilliwack au milieu de ventes de bière à plat en C.-B. – Houblon

La brasserie Fraser Valley de Molson Coors, à Chilliwack, est prête à en commencer à préparer des boissons froides. Toutefois, avec les ventes de bière en baisse en Colombie-Britannique, il semble que le marché soit également un peu froid.

Pendant plus d'un demi-siècle, le B.C. de Molson La brasserie se trouvait à l'extrémité sud du pont de la rue Burrard à Vancouver jusqu'à ce qu'elle soit vendue en 2014 à Concord Pacific pour 185 millions de dollars.

La construction de l'installation de 200 millions de dollars à Chilliwack a commencé en avril 2017 et mardi matin, le ruban a été officiellement coupé sur le nouveau site de 36 acres de l'avenue Kerr.

La brasserie, qui a la capacité de produire plus de bière que la quantité totale de bière artisanale vendue dans la province au cours de l'exercice 2018-2019, brassera et distribuera un large éventail de marques Molson et Coors, ainsi que de la bière Granville Island et "Les autres à la demande", selon une déclaration de Molson Coors.

Mais Ken Beattie, directeur exécutif de la C.-B. Craft Brewers Guild, a déclaré que les grandes brasseries étaient prisés par les clients qui manifestaient "un intérêt significatif" pour les boissons aromatisées telles que les alcools en conserve.

Les brasseries artisanales empiètent également sur ce qui a longtemps été un marché de grandes brasseries.

Molson Coors a vendu sa célèbre brasserie de Vancouver âgée de 55 ans en 2014 à Concord Pacific pour 185 millions de dollars. (CBC)

Beattie estime la part de marché de la bière artisanale en C.-B. a triplé au cours des sept ou huit dernières années et représente maintenant environ 30% de la quantité totale de bière vendue dans la province.

Luke Harford, président de Beer Canada, qui représente les brasseurs canadiens, y compris Molson Coors, affirme que les ventes de bière en Colombie-Britannique sont en baisse d'environ trois pour cent par rapport à 2018.

Dans un communiqué, Molson Coors a déclaré que l'industrie de la bière évoluait et que son objectif était de "pouvoir satisfaire les nouveaux goûts des consommateurs".

La brasserie de Chilliwack emploiera 100 personnes.

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