Craft beer – Les magasins d'alcools d'État réduisent les prix de certaines bières pour les vendre avant qu'elles ne soient détruites – Bière noire

(Certaines des bières que l'État pourra encore vendre après le 1er novembre. Photo: Paul Nelson)

SALT LAKE CITY – Ils disent qu’ils ne veulent pas le faire, mais les responsables du département de contrôle des boissons alcoolisées de l’Utah disent qu’ils pourraient devoir détruire la bière qui est actuellement trop lourde pour être vendue dans des dépanneurs. Ils baissent les prix pour décharger autant que possible avant la fin du mois.

Tout cela découle de la nouvelle loi qui permet aux dépanneurs de vendre de la bière contenant 5% ou moins d'alcool en poids. Cette règle entre en vigueur le premier novembre. Toutefois, lorsque les chaînes d’épicerie et les dépanneurs pourront vendre ce type de bière, les magasins d’alcool de l’État ne pourront plus le faire. Ainsi, toute bière de 5% ou moins restant sur les tablettes des États devra être détruite d’ici le début du mois prochain.

Terry Wood, porte-parole du DABC de l'Utah, affirme qu'il évoque des images de la prohibition.

«Tu te souviens des gars qui remplissaient les gros égouts par les caniveaux dans les égouts?» Demande Wood.

Pourquoi doit-il être détruit? Pourquoi l’État ne peut-il pas simplement le donner ou le renvoyer au fabricant?

Wood répond: «C’est la loi de l’Utah. Nous ne pouvons pas le rendre au distributeur. Nous ne pouvons pas obtenir de crédit pour cela. Nous ne pouvons pas l’emporter dans les épiceries et les dépanneurs et dire «ici». »

Même si l’État était autorisé à donner la bière à d’autres magasins, Wood n’est pas convaincue que les propriétaires le voudraient. Il a ajouté que les commerçants ne pourraient pas vérifier la qualité de la bière et ne sauraient pas si elle était bien conservée. C’est la même raison pour laquelle l’État n’est pas autorisé à récupérer de la bière ou du vin après sa vente.

"Nous ne savons pas si quelqu'un est resté dans le coffre de sa voiture depuis environ six mois", déclare Wood.

Les responsables estiment qu’ils n’auront plus beaucoup de ce type de bière d’ici fin octobre. Pourtant, ils préfèrent le vendre que le jeter. Woods dit qu'ils vont réduire les prix de ce type de bière à partir de vendredi.

«Nous ne pouvons pas vendre à des prix inférieurs aux coûts. C’est la loi dans l’Utah aussi. Mais les rabais vont diminuer, peut-être que certains seront juste au-dessus des coûts », dit-il.

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