Craft beer – les consommateurs se tournent vers le vin – Tchadinfos.com – Bière

SOCIÉTÉ – La mise en place des nouveaux prix des boissons par les brasseries au Tchad a mis les consommateurs dans tous leurs états. A N’Djamena, les rafraîchissements et les bars sont timides, voire désertés ce dimanche 5 janvier 2020.

À première vue, on pensait qu’il s’agissait d’une faible fréquentation causée par les galères post-fêtes de fin d’année. Mais curieusement, les quelques clients des débits de boissons ont très peu de bières sur leurs tables. Les goûts ont changé.

Dans un bar situé dans le quartier Dembé où nous sommes partis de nos constatations, deux tables sur trois n’ont pas une seule bouteille de bière. Uniquement du vin rouge. Les consommateurs n’ont pas non plus l’air heureux.

Avec un visage tendu et une boule dans la gorge, l’un des clients a rapidement demandé à parler de la situation. << C’est vraiment méchant que les brasseries augmentent le prix de la bière sans nous en avertir. On a quoi boire à ce prix >>, il s’énerve. Il poursuit: << c’est pourquoi nous avons décidé de leur laisser leurs bières. Deux vins rouges peuvent résoudre mon problème normalement et le reste de l’argent est pour mes enfants à la maison.>>

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Un peu à côté, dans le quartier Chagoua, l’observation est la même. La timidité des coins habituellement visibles est palpable.

Suite au quartier Walia dans le 9e arrondissement, les clients ne font pas exception. L’un d’eux a suggéré, tout en nous montrant l’étiquette de son vin rouge, ” regardez-vous, il écrit «Vin rouge», accompagne tous vos repas. Mais nous ne buvons pas plus pour le repas. Nous buvons parce que nous ne pouvons pas acheter les bières. Les brasseries n’ont aucun respect pour nous.>> Pour lui, le fait que la décision soit tombée subitement et mise en œuvre est un manque de respect. Il a ajouté que cette soudaine augmentation a donné lieu à des escroqueries de la part de certains concessionnaires qui avaient fait des stocks avant cette nouvelle décision.

Un autre buveur a déclaré que si aucune solution n’est trouvée, il jettera tranquillement son argent dans l’économie camerounaise en allant boire à Kousseri, la ville frontalière.

De ce constat, il apparaît que cette mesure a mis non seulement les grossistes en difficulté mais aussi les commerçants itinérants.

Après tout, les gestionnaires de cave et les vendeurs de boissons locaux se frottent bien les mains. Quelques-uns nous ont informés que le nombre de leurs clients a augmenté depuis la mise en œuvre de cette décision.

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Pour les débutants comme brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser de la bière en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson houblonnée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’une boisson maltée soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser de la bière à la maison, vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles indispensable pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un petit peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an en tant que brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, pensez à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’ une cervoise à la maison est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.