Craft beer – Le fondateur de la Boston Beer Company affirme que le coronavirus force l’industrie dans un territoire inexploré – Malt

L’épidémie de coronavirus obligeant d’innombrables bars et restaurants à fermer et poussant les travailleurs au chômage, le co-fondateur de Boston Beer Company a déclaré mercredi qu’il ne savait pas comment l’industrie pourrait rebondir après un coup aussi grave.

«Je n’ai pas de boule de cristal, mais je sais juste qu’il y aura un besoin à court terme. Il y aura des barmans, des serveurs et du personnel de cuisine qui ne pourront pas payer leur loyer dans deux semaines », a déclaré Jim Koch, qui a également cofondé la marque phare de l’entreprise, Samuel Adams. “Je n’ai jamais rien vu de tel. Je pense que nous sommes tous en territoire inconnu. “

Koch a déclaré qu’en dépit du fait qu’il avait été contraint de fermer sa nouvelle salle des taquineries six semaines seulement après son ouverture, aucun des employés de la Boston Beer Company n’avait été licencié et il ne s’attend qu’à ce que la vente de bières pression diminue.

Cependant, il a admis que de nombreuses autres entreprises ne sont pas aussi chanceuses et ont été forcées d’envoyer un nombre important d’employés au chômage.

“Nous savons qu’il y a beaucoup de gens dans les bars et restaurants dont le salaire a cessé”, a déclaré Koch.

Mercredi, Koch et Samuel Adams ont fait un don de 100 000 $ au Restaurant Strong Fund, une collecte de fonds lancée par la Fondation Greg Hill basée à Woburn, visant à fournir 1 000 $ à des employés de restaurants à temps plein du Massachusetts qui ont été mis au chômage par la propagation de le virus.

Sam Adams s’est également engagé à égaler les dons jusqu’au 31 mars jusqu’à concurrence de 100 000 $ supplémentaires.

“C’est évidemment un coup financier pour tout le monde, même pour Boston Beer Company, mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas tendre la main pour aider ceux qui sont encore plus touchés”, a déclaré Koch.