Craft beer – La bière Kiara veut pousser la porte des bars de l'île – Bière noire

Comme d'habitude, Ghjuvan Petru Pieri, maître brasseur et directeur de la brasserie Kiara, prête attention à chaque détail en ce qui concerne sa bière. Le jeune homme est un perfectionniste et il veut passer une dernière ruée sur son tout nouveau shooter à bière qu'il espère bientôt entrer dans les bars. "C'est une nouvelle étape dans la vie de Kiarail explique. Dès le lancement de notre produit, nous voulions vraiment qu'il ait une véritable identité et qu'il revienne, très lentement, dans la vie quotidienne des Corses.

Après une première saison entamée en avril qui s'est avérée concluante en termes de ventes, le manager souhaite désormais que sa bière soit proche des guichets. "La bouteille est bonne pour le transport ou pour la consommation personnelle, mais lorsque vous buvez de la bière dans le tonneau, c'est autre chose, car vous pouvez utiliser un produit très frais. Rarement la température du réfrigérateur et, quelque part, il affecte la qualité de la bière. "

Pour séduire les bars, Ghjuvan Petru Pieri a tout prévu. Il s'occupera de tout. De l'installation au nettoyage.

"Nous ne vendrons la bière que dans des fûts qui seront enregistrés, le reste est là, c'est l'avantage d'avoir un brasseur en mouvement pour vérifier que tout fonctionne et pour nettoyer le système car une étape extrêmement importante, toutes les les qualités gustatives de la bière peuvent souffrir d'une imprimante mal nettoyée. "

Et si le brasseur veut passer à l'étape suivante, c'est aussi acquérir plus de connaissances et de savoir-faire. «Nous avons déjà des commentaires des consommateurs, mais lorsque nous pourrons investir les barres, nous aurons l'occasion de discuter avec le directeur de ce qui ne va pas avec notre produit. L'entreprise est encore jeune et je pense que nous avons encore beaucoup de place pour l'amélioration. "

Donnez à la bière sa noblesse

Dans un coin, un verre qui pourrait être décrit comme un verre à vin est placé sur une table. "Ce n'est pas ce que vous croyez, nous voulons rendre la consommation de bière un peu plus chic, plutôt qu'une grosse pinte, nous pensons que, pour les femmes en particulier, un verre un peu plus léger et joli pourrait être un plus, surtout quand on est au restaurant, c'est mieux. ", explique Ghjuvan Petru Pieri.

En quelques mois d'existence, la bière Kiara s'est imposée dans le monde très fermé des bières insulaires.

Nul doute que ce nouveau défi est déjà un succès.

il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs amateur, la principale motivation est la note individuelle d’ une cervoise. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du matériel de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave à la maison en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre guise et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage d’ une cervoise. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez toujours vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée à la maison est aussi un excellent cadeau personnel.

Pour les débutants en tant que brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il faut combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser d’une boisson maltée en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson houblonnée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser de la bière soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser d’ une cervoise à la maison, vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles essentielle pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un petit peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, pensez à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’ une cervoise à la maison est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.