Craft beer – La bière de Sarah de la semaine le 26/09/19 – Malt

Ce week-end marque un important anniversaire de la bière. Fremont Brewing a 10 ans! Selon leur site Web, ils organisent une fête d'enfer. Un des points forts sera sans aucun doute la sortie de leur grosse bière vieillie en fût. C'est toujours incroyable. Chaque année, je fais de mon mieux pour en choisir un, puis nous le conservons pour une occasion spéciale. C'est ce bon. Avec l'arrivée de l'automne, le tonneau vieillit … les bières les plus sombres … les plus grosses. Mais cela nous apporte aussi la série Field to Ferment de Fremont. C'est une autre sortie annuelle de Fremont que j'ai hâte de voir. Ale fraîche pâle au houblon. C’est une série de bières qu’ils réalisent conjointement avec la récolte du houblon à Yakima. Ils utilisent différents types de houblon, de sorte que chacun de ceux que vous achetez peut être différent. Un an, je les ai tous marqués avec un sharpie. Puis j'ai réalisé qu'ils tamponnaient le fond avec le nom du houblon utilisé. Beaucoup plus facile que de marquer ma canette de bière. Cette semaine, j'ai acheté un paquet de 12 de Field to Ferment comprenant du houblon Simcoe. OMGB c'est tellement bon. L'odeur est divine. Le goût est tout simplement incroyable. Cela ne durera pas, mais la bonne nouvelle est qu'il y aura plus de cette série dans les prochaines semaines. ET … Fremont prépare toujours des bières extraordinaires. Salut, et profitez de l'automne!

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