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Craft beer – La bière artisanale résiste aux guerres culturelles – Beervana – Bière noire

Lorsque la bière artisanale est arrivée, elle a pris un pas conscient de cette identité, faisant appel aux buveurs de bière d’importation haut de gamme. Pendant un certain temps, «boutique» et «gourmet» étaient des adjectifs attachés à ces «microbrasseries». Mais c’était encore une distinction de classe, pas une distinction politique (les yuppies de l’ère Reagan avec des verres de bière pâle biaisaient décidément le GOP).

Après la renaissance de Pabst au tournant du siècle, la macro a pris un peu ceux qui recherchent «l’authenticité». La bière artisanale est devenue associée aux hipsters, emblèmes de l’inauthenticité et objets de mépris (personne n’a jamais prétendu être un hipster). Et alors que la plupart des hipsters auraient, je suppose, été qualifiés de libéraux (certainement urbains, ce qui signifiait la même chose), la bière artisanale n’est jamais devenue un symbole de signalisation adopté par eux comme ces gens d’armes ont choisi le seltzer. Il n’a même pas vraiment coupé urbain / rural: Pabst était une macro urbaine; Coors et Bud Light faussaient les zones rurales.

Alors que la bière artisanale est devenue plus populaire, disponible non seulement dans les taprooms urbains effacés, mais aussi dans les salons et les chaînes de restaurants du pays, elle est devenue un produit assez générique, perdant son «yuppie» prétentieux. (Les poches dans la bière artisanale, comme les maisons brumeuses / pâtissières, peuvent être différentes, mais elles ne sont pas encore une force culturelle suffisamment importante pour être stigmatisées pour le moment.) , mais ils ne voient rien de mal à la bière artisanale. Dans l’Oregon, au moins, l’artisanat a même pénétré ces régions. Par exemple, Barley Brown’s est extrêmement populaire dans l’est de l’Oregon.

Tout cela m’a fait me demander: la politique des amateurs de bière artisanale est-elle maintenant à peu près au même niveau que celle de la population en général? La bière n’a pas été exempte de la polarisation que nous observons dans la culture plus large. La photo de couverture de cet article représente l’étiquette de Level’s Stable Genius IPA comme exemple d’un côté de l’équation, tandis que le propriétaire de la brasserie Sunday River du Maine, qui a récemment ouvert ses portes en violation d’une ordonnance de l’État, en est un autre.

J’ai donc mené un sondage sur Twitter. J’ai 12 500 abonnés répartis dans tout le pays (et au-delà) unis par un seul intérêt: la bière. La plupart, mais pas tous, sont des amateurs de bière artisanale. Ils ne sont pas aussi soudés dans un groupe que les gens d’armes à feu, mais ils représentent certainement un échantillon de fandom de la bière. Alors, quelle est leur politique?