Craft beer – Journée de consommation: garder un œil sur la scène de la bière artisanale de Pittsburgh – Houblon

Par jour bracey
Pittsburgh Current Craft Beer Writer
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Oct 13, 9h.: La Pittsburgh Craft Beer Society m’a invitée à sa deuxième course annuelle au golf, organisée au Moon Golf Club, au profit du Hollow Oak Land Trust et du programme de formation des vétérans de la Pennsylvanie occidentale. Je n’ai jamais joué au golf auparavant, pas plus que mes coéquipiers Ed Bailey et Dr. Hawkins. Heureusement, une mêlée ne compte que le meilleur tir de l'équipe et nous avons reçu une sonnerie, Steve Fernald de Bold Pittsburgh. Il a ses propres gants, bâtons, balles, tees et sait où se trouvent les trous sur le parcours de golf. J'ai apporté un sac de bâtons rouillés et poussiéreux que j'ai trouvés dans le hangar, mais je les abandonne dès que je réalise que vous devriez avoir plus de quatre putters. Heureusement, le club a des clubs à louer. On me dit que le but de cette sortie n’est pas tant d’obtenir la balle dans le trou que de mettre le Fury Brewing Berliner Weiss dans le ventre. Il a été brassé spécialement pour cet événement, a été conditionné à des fraises et des citrons, et s'appelle «Not Our Days», un jeu sur le classique culte «Naturdays» via Natural Light.

Pendant que je vous ai ici, est-ce que quelqu'un a déjà bu de la bière naturelle? J'ai eu beaucoup de Natty Light et de Natty Ice, mais est-ce que quelqu'un a déjà eu Natural? On se sent comme s'il manquait une encoche sur le cadran ivre. Si vous avez des informations sur l'endroit où vous vous trouvez, les gens de moi (au courant) à Pittsburgh sont impatients d'entendre votre histoire!

13 octobre, 16h: Je ressemble à un jeune Tiger Woods, disent-ils! Très jeune. Tigre pour tout-petit. Je suis capable de toucher le ballon un peu plus d’une fois tout le match, et ma plus grande distance se passe dans le siège du passager d’une voiturette de golf. On nous donne des poignées de bière pour commencer, des stations de boissons sont installées tout au long du parcours, et il y a des équipes de rapporteurs de bière itinérantes pour ceux qui peuvent accidentellement se dégringoler entre les trous. Vous serez peut-être surpris d'entendre cela, mais comme dans toute autre vie, le golf devient de plus en plus dur comme un ivrogne. Malgré mon manque de compétences, notre équipe parvient à prendre la première place! Peut-être le dernier endroit? Encore une fois, je ne suis pas tout à fait sûr de la structure de ce jeu. Mon Lyft arrive avant que je puisse le comprendre.

15 octobre, 18h: Beer School est un programme mensuel élaboré depuis longtemps par Gene Ribnicki au Cabaret Theatre et financé par le Pittsburgh Cultural Trust. Vecenie’s, l’un des plus importants et des plus anciens distributeurs de bière artisanale à Pittsburgh, fait venir des brasseurs, des propriétaires, des représentants et d’autres personnes de l’industrie pour parler de la bière. Chaque table sur quatre reçoit de la nourriture et environ huit bières à goûter pendant l'entretien. Dr. Nikki Keasey, propriétaire de Spring House Brewing à Lancaster, et comment son amour du meurtre de levure a permis de développer les variétés que nous dégustons dans nos bières. Ce n'est pas la pire façon de passer un mardi soir, si vous pouvez obtenir des billets, qui sont généralement complets.

Le 19 octobre à 18h: Brewers Up A Cure (Brewers Up A Cure) est un festival annuel de la bière appelé Three Brew Underground Brewers (TRUB). Des dizaines de brasseurs primés à la maison se disputent le droit de se vanter, tandis que les gens se font chier et essaient de se rappeler lequel ils préfèrent. Astuce: c’est le premier ou le dernier. Les styles et les saveurs ici sont larges et bien faits. La différence entre commercial et homebrew est le manque de clientèle exigeant que votre menu soit brouillé à 98% et solide à 2%. Il y a tellement plus de place pour l'expérimentation ici que d'autres festivals. J'aime toutes les bières de la même manière et je ne pourrais jamais choisir mon préféré, mais mon autre, Bay Dracey, disait qu'il était le Drunken Cobbler du Quattro Angeli Brewing, un aigre d'or brassé avec des pêches, des abricots, du sucre brun, de la vanille, du lactose, et des épices à cuire. Il a dit que son goût ressemblait à celui de sa mère, et c’est à ce moment-là que la convo est devenue inconfortable et que j’ai décidé de passer à la prochaine entrée.

27 octobre, 13h: Je rencontre un vieil ami pour le rattraper et le jeter à Sharpsburg. Le premier arrêt est Dancing Gnome. C’est la saison des glaces, alors Dead Sleep s’agit du déménagement: un chocolat à 8% avec une belle sensation en bouche et une tête moelleuse. L'ambiance ici est extrêmement propre et assez culte. Je pars avant qu'ils ne m'offrent du Fla-Vor-Aid.

27 octobre, 16h: Le brassage de l’auto-stoppeur vient de toucher le Mashmallow, une graisse de céréales pour petit-déjeuner à 8,5% élaborée en collaboration avec Leona’s Ice Cream. Cela a le goût du lait au bout d'un bol de galets de cacao. Il convient de mentionner le café pourpre infusé à la myrtille, Next To Normal. C’est fruité, acide, au café et rien d’autre que la normale. Encore une fois, qu’est-ce qui est normal dans un monde où la bière naturelle n’existe pas?

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