Craft beer – IMPACT MAGAZINE: les événements notables de la région axés sur l'alimentation et les activités qui les accompagnent – Bière brune

À Fargo, il existe plusieurs événements qui offrent la possibilité de divertir et d’autres activités pour accompagner la nourriture.

Heureux Harry Ribfest

"Le coup d'envoi officiel de l'été" est un événement de quatre jours du mercredi au samedi, alors que certains des plus grands vendeurs de côtes du pays occupent le parking du Fargodome.

Les patrons de BBQ se disputent le Critics Choice Award et des prix en argent. Les juges de zone, recrutés par le comité Ribfest, sélectionnent un gagnant en fonction de son apparence, de sa tendresse et surtout de son goût.

Au-delà de la nourriture alléchante, les clients peuvent profiter des activités familiales et assister à des spectacles pour finir chaque soir.

De nombreuses offres sont proposées tout au long du festival, y compris le «Lip Smackin’ Lunch Special »de 11h à 13h. Mercredi vendredi. Pendant la spéciale, les clients bénéficient d'un parking gratuit, d'une entrée gratuite, de deux côtés gratuits et les 100 premières personnes reçoivent un cadeau premium gratuit.

Cet événement indulgent dure depuis plus de 23 ans.

Getty Images / Spécial au Forum

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Festival Hotdish

Pour certains, un plat dans lequel on prend plusieurs ingrédients comme de la viande, des légumes, des pommes de terre et des nouilles et les met tous dans le même plat à cuire est considéré comme un "cocotte". Pour les habitants du Midwest, notamment du Dakota du Nord et du Minnesota, plat chaud."

Peut-être le plus important est tater tot hotdish. Cette délicieuse gourmandise du Midwest américain se compose traditionnellement de bœuf haché, de pommes de terre, de céleri, d’oignons, de maïs et de crème de champignons, le tout mélangé dans un plat à gratin et surmonté de tater tots. Le grand débat se poursuit sur la question de savoir si les haricots verts peuvent – ou devraient – être utilisés à la place ou en combinaison avec le maïs.

Le festival inaugural Hotdish de 2019, organisé par la Drekker Brewing Company, a célébré les plats réconfortants du Midwest américain en invitant une douzaine de restaurants à présenter leurs plats chauds. Les participants comprenaient Wurst Bier Hall, Blackwood Woodfire, Frères de pomme de terre, Boiler Room et plus encore.

Un ticket pour le festival offrait aux clients une bière gratuite, un swag lié au hotdish et des échantillons illimités de hotdish.

Foire du centre-ville de Fargo

Dépenser de l’argent en assistant à l’un des plus grands événements de l’année de Fargo est facultatif, car l’entrée au centre-ville de Fargo Street Fair est gratuite.

Chaque année, le salon de trois jours accueille des centaines de vendeurs et plus de 120 000 visiteurs. En ce qui concerne la nourriture, les participants peuvent apprécier des repas tels que des tacos au pain de friture et des chiens de maïs aux gyros géants.

Parmi les autres attractions offertes par plus de 250 vendeurs, citons l’art artisanal, l’artisanat, la bière, le vin et les spectacles en direct dans la rue.

Jim Frost prépare des crêpes fraîches le samedi 12 mars 2016 lors de la soirée Pancake Karnival du Fargo Kiwanis Club au Fargodome. David Samson / Le forum

Jim Frost prépare des crêpes fraîches le samedi 12 mars 2016 lors de la soirée Pancake Karnival du Fargo Kiwanis Club au Fargodome. David Samson / Le forum

Kiwanis Pancake Karnival

Cette année a été marquée par la 61ème édition du Kiwanis Pancake Karnival. L’un des plus grands aliments pour pancakes du pays est devenu l’un des plus reconnaissables de la région, servant plus de 10 000 personnes et 30 000 crêpes chaque année.

Le Karnival figurait dans le livre à succès "1000 endroits à visiter avant de mourir" et établissait le record du monde Guinness pour la plupart des crêpes servies en moins de huit heures en 2008, avant de passer le flambeau au festival annuel de crêpes du Lubbock Lions Club année.

Pour accompagner la quantité abondante de crêpes, le Karnival envisage généralement de déballer 4 000 livres de saucisses et 21 000 onces de sirop.

On peut vraiment en avoir pour son argent ici, car le prix d’un billet est de 7 $ s’il est acheté à l’avance ou de 8 $ à la porte.

Les fonds amassés lors de l’événement profitent à des organisations et à des projets communautaires tels que les Jeux olympiques spéciaux, le YMCA, l’hôpital Sanford Children’s Hospital, le Trollwood Performing Arts, le YWCA, l’Armée du Salut et bien d’autres.

Festival du food truck

Les distributeurs de repas mobiles ont pris d'assaut la scène gastronomique de Fargo avec 2019, qui organise le sixième festival annuel de Food Truck.

Dirigez-vous vers le North Dakota Horse Park, au nord de Fargo, pour découvrir 20 des meilleurs food trucks de Fargo et de la région, pour plus de nourriture et de plaisir que vous ne savez quoi faire.

Tyler Heins, vêtue d'une tranche de lard, et Emily Duma, vêtue d'un costume de bouteille de bière, posent pour des photos avec des clients samedi, le 5 mars 2016, pendant le festival de la bière et du bacon à la Scheels Arena, dans le sud de Fargo. L’événement a réuni les 25 meilleurs restaurants de la région et plus de 100 bières artisanales spécialisées dans le cadre du concours du Squealer Award du festival. David Samson / Le forum

Tyler Heins, vêtue d'une tranche de lard, et Emily Duma, vêtue d'un costume de bouteille de bière, posent pour des photos avec des clients samedi, le 5 mars 2016, pendant le festival de la bière et du bacon à la Scheels Arena, dans le sud de Fargo. L’événement a réuni les 25 meilleurs restaurants de la région et plus de 100 bières artisanales spécialisées dans le cadre du concours du Squealer Award du festival. David Samson / Le forum

Bacon & Fête de la Bière

Bacon et bière. Un match au paradis.

Ce charmant duo est célébré en mettant en vedette de nombreux plats au bacon de plus de 20 restaurants locaux, ainsi que plus de 125 échantillons de bières artisanales.

En plus des friandises, l'événement comprend un concours de consommation de bacon, une chevauchée mécanique du cochon et des spectacles.

Pas là pour boire? Les conducteurs désignés obtiennent une admission à moitié prix.

Suds-n-Spuds

Obtenez votre dose quotidienne de glucides en vous adonnant aux meilleurs brasseries artisanales et aux plats à base de pommes de terre de Fargo pendant que les chefs locaux se disputent le premier prix.

Les clients peuvent également profiter d'activités comme de la musique en direct, des enchères silencieuses et des jeux.

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