Craft beer – Elliott Bay Brewing publie sa première bière sure en bouteille aujourd'hui – Washington Beer Blog – Mousse de bière

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Brasserie Elliott Bay a acquis une certaine réputation pour ses prouesses de vieillissement en fûts. Bières fortes, sombres, robustes et autres types de bontés provenant de fûts. Aujourd'hui, la société lance sa toute première bière aigre en bouteille. Voici les détails de la source.

«Ce jeudi à Brother Barrel, nous avons notre tout premier lancement de bouteille de bière acidulée. Big Pun est notre Bruin primé de style flamand. Cette bière a été conditionnée dans des bouteilles de 500 ml pendant un an. La fermentation primaire a été effectuée dans des fûts de bourbon usés, puis la bière a été transformée en barquettes de vin rouge pour le vieillissement secondaire. Les bouteilles coûteront 17 $ plus taxes. Big Pun sera de nouveau disponible pour le week-end et une plaque spéciale sera préparée par le talentueux équipage de cuisine de Brother Barrel. Il n'y a que 100 bouteilles disponibles, donc les stocks sont extrêmement limités. ”

Restez également à l'affût des détails concernant la 6e édition de la prochaine édition de la compétition annuelle sur invitation du Barrel à Elliott Bay, le samedi 9 novembre. Nous aurons des détails pour vous la semaine prochaine.





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