Craft beer – Ce que vous devez savoir sur la bière et le vin dans les commissaires militaires et la collecte sélective – Bière blonde

Les fonctionnaires des commissaires ont redoublé d'efforts pour renforcer les économies, la commodité et l'expérience d'achat globale des clients militaires, aussi avons-nous vérifié certains de ces efforts.

Quand est-ce que la bière et le vin arrivent à votre commissaire?

Pas encore de réponse, selon les responsables du DoD. À l’heure actuelle, il existe un test limité de vente de bière et de vin dans 12 commissaires. Les commissaires et les responsables des échanges "rassemblent et analysent tous les facteurs liés aux ventes de bière et de vin", a déclaré la porte-parole du DoD, Jessica Maxwell. Une fois cette analyse terminée, les commissaires et les responsables des échanges feront leurs recommandations aux dirigeants du DoD, a-t-elle déclaré, et les dirigeants du DoD prendront des décisions concernant les futures extensions.

Les 12 magasins ont un choix limité et une surface au sol limitée pour la bière et le vin, allant d’une étagère de 4 pieds pour la bière et le vin à une étagère de 12 pieds. Il n’ya que très peu d’espace dans les commissaires, et ils ne vont pas emporter des produits de première nécessité comme des aliments pour bébés, des couches pour bébés ou de la viande pour faire de la place pour la bière et le vin. De nombreuses épiceries civiles vendent de la bière et du vin, ce qui est pratique pour de nombreux clients. Depuis le début du test du 23 juillet 2018 aux 13 mois se terminant le 24 août, les 12 commissaires ont vendu pour 505 010 dollars de bière et pour 581 567 dollars de vin, pour un total combiné de près de 1,1 million de dollars, selon les responsables du DoD.

Pour une liste des 12 magasins, cliquez ici.

Sur les 12 magasins test, le commissaire le plus vendu au cours de ces 13 mois est celui qui se trouve le plus proche du Pentagone, à Fort Myer, en Virginie – en raison de ses ventes de vin. Même avec seulement 4 pieds d'espace d'étalage consacré à chacune de leurs offres de bière et de vin, ce magasin a vendu pour 165 596 $ de libations. Ses ventes de vin l'ont amenée au sommet: 66% des ventes ont été réalisées avec du vin, ce qui dépasse de loin les 11 autres magasins.

Prochaine étape pour le ramassage en épicerie

Le commissaire de Fort Belvoir, en Virginie, proposera le service Click2Go à compter du 30 septembre – les clients passeront leurs commandes en ligne, puis iront faire leurs courses au commissariat. Le magasin de la base Quantico Marine Corps, en Virginie, commencera le service d’ici la fin de l’année civile, et le magasin McGuire de la base commune McGuire-Dix-Lakehurst, dans le New Jersey, offrira à Click2Go à compter du premier trimestre de calendrier 2020, selon le porte-parole de l'Agence du commissaire à la défense, Kevin Robinson.

D'autres commissaires sont envisagés pour offrir le service, mais aucune décision finale n'a été prise, a déclaré Robinson.

Click2Go est actuellement disponible dans deux autres magasins en Virginie: Fort Eustis et Oceana Naval Air Station. Depuis le 3 juin, date à laquelle Oceana est devenu le deuxième commissaire à offrir ce service, ses clients ont acheté plus de 42 000 $ de produits d'épicerie, en 390 transactions en magasin. Selon M. Robinson, un large éventail de clients utilisent le service dans les deux magasins, mais les clients de jeunes familles et les clients à mobilité réduite suscitent un vif intérêt.

Les économies sont en hausse aux commissaires

La moyenne globale des économies réalisées par les commissaires militaires augmente, selon les derniers calculs publiés par la Defense Commissary Agency.

Dans le monde entier, le pourcentage moyen d'économies a atteint 26% au troisième trimestre de l'exercice 2019 – d'avril à juin – par rapport aux magasins civils. C’est une augmentation par rapport aux 25,7% du dernier trimestre et une augmentation par rapport aux économies de base de 2016 calculées à 23,2% pour les mêmes magasins que ceux mesurés. Ces économies supplémentaires de 2,8 points de pourcentage signifient 2,80 $ de plus sur un achat de 100 $, par rapport à 2016. Et cela se traduit également par une augmentation de 12% du pourcentage d'économies depuis 2016.

Le Congrès exige que les commissaires maintiennent leurs économies à des niveaux raisonnablement compatibles avec le niveau de référence de 2016.

Les économies réalisées dans les magasins situés aux États-Unis continentaux, notamment en Alaska et à Hawaii, ont également augmenté pour atteindre 22,7%.

L’augmentation des taux d’épargne tient à la capacité du commissariat à utiliser des prix variables «pour que les prix des articles les plus achetés soient les plus compétitifs», a déclaré Robert Bianchi, ancien arrière-commissariat à la retraite, adjoint spécial aux opérations du commissaire, dans une annonce de les nombres d'épargne.

Le rapport sur les économies n’a pas apporté de bonnes nouvelles pour tous les domaines, cependant. Bien que les économies réalisées dans les commissaires à l’étranger aient atteint 42,7%, elles sont en baisse de 1,1% par rapport au trimestre précédent – soit une diminution de 2% du pourcentage d’épargne.

Zone de commissariat Économies% avril-juin
États-Unis (y compris Alaska et Hawaii) 22,7%
Étranger 42,7%
Moyenne pondérée mondiale 26%

L'agence de commissariat mesure les économies par région, car le coût de la vie varie.

Chaque trimestre, un tiers contractant envoie des auditeurs effectuer des comparaisons manuelles dans un quart des magasins de la pharmacie, les mêmes magasins étant achetés au cours du même trimestre de l'année. Le Congrès demande à DeCA de faire rapport sur les économies réalisées au niveau régional, en comparant les prix avec jusqu'à trois épiceries commerciales, y compris les super centres, dans la zone de chaque commissariat aux États-Unis. Au cours du dernier trimestre, 44 magasins ont été achetés par un tiers et les prix ont été comparés. sur environ 1 000 produits, sur la base de ce que les commissaires-commissaires décrivent comme «le panier de marché typique des acheteurs».

Le calcul des taxes applicables dans les épiceries commerciales et la surtaxe de 5% sur les prix au commissariat. Plus des deux tiers des États n’ont pas de taxe de vente sur les produits alimentaires.

Une comparaison régionale supplémentaire de 38 000 produits est réalisée à l’aide des données de tarification du marché.

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