Craft beer – Billets Sushi and Irish Craft beer, jeu. 17 oct. 2019 à 18h30 – Mousse de bière

Des fruits de mer irlandais sont apportés à la table des chefs pour mettre en valeur la superbe qualité des îles. Marcus Davies présente l'histoire et l'héritage du sushi, ainsi que son origine et son amour pour le manger aujourd'hui.

Nous aurons ensuite une introduction et une dégustation de la brasserie primée irlandaise Brewery The Porterhouse. Nous allons siroter, goûter et assortir les bières au sahimi et au Nigiri fraîchement coupés.

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