Craft beer – Billets pour le souper avec bière, Chuck's et Goose Island, mer., 13 nov. 2019 à 18h30 – Malt

Vous trouverez ci-dessous le menu complet de notre dîner de jumelage de bière 2019 avec Goose Island.

Cours 1: Meet & Greet

Application transmise: Bouchées de nacho au porc BBQ

Bière: Parapluie En Papier (IPA)

Cours 2: Salade

Salade: Salade Taffy Apple avec poulet frit dans une sauce barbecue Dulce de Leche servie avec une vinaigrette au vin rouge.

Bière: BCS Wheat Wine 2018

Cours 3: Apéritif

App: Crevettes & Moules

Bière: IPA de Noël

Cours 4: Soupe

Soupe: crème de potiron

Bière: Born & Raised (Cream Ale)

Cours 5: Entree

Entrée: poste de découpage de longe de porc et dinde fumée; servi avec purée blanche de patates douces et choux de Bruxelles confits.

Bière: Madame Rose (bière brune belge)

Parcours 6: Dessert

Dessert: Profiterole au chocolat avec crème glacée à la cannelle et une sauce au chocolat noir

Bière: BCS 2018

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