Craft beer – Beer Nut: La brasserie Northampton fermera le café en plein air pour la saison – Malt

Si beaucoup, si ce n’est la plupart des gens, sont attristés à la fin de l’été, je ne suis pas de ceux-là. Mes saisons préférées sont l'automne et le printemps. J'aime les températures plus fraîches, par opposition aux extrêmes de chaud et de froid d'été et d'hiver.

Cependant, je déteste voir un aspect de l’été en été: la fermeture du café en plein air de la brasserie Northampton Brewery.

Je passe pas mal de temps là-bas pendant l'été – bien que pendant les journées très chaudes et humides, je l'évite. Mais c’est un endroit tellement merveilleux que j’aurais aimé qu’il soit ouvert toute l’année. (Bien sûr, ici en Nouvelle-Angleterre, ce n’est pas possible.)

La terrasse extérieure sera officiellement fermée le lundi 14 octobre, mais le samedi 19 octobre, le groupe de brasseries organisera une fête de clôture en post-saison de 14 h à 17 h. L'après-midi, le chef Nate Wagner préparera des grillades et une gamme complète de bières à la pression. Il y aura aussi de la musique à l'extérieur.

Mais si cela ne suffisait pas pour vous inciter à y aller, pour célébrer le 30e anniversaire d’Habitat pour l’humanité, la brasserie a créé une bière spéciale «Hop-i-tat pour l’humanité» qui durera toute la semaine. De plus, 1 $ de chaque pinte vendue sera reversé à l'organisation.

Cela me semble être une cause de plaisir (et de collecte de fonds).

Note de bière:

La Pennsylvanie a toujours été à l’avant-garde du brassage artisanal, avec ses premiers piliers, tels que Troeg’s, Victory et Stouts. Mais la législature de l’Etat de Keystone vient de s’attaquer au dynamisme de l’artisanat en imposant une nouvelle taxe allant de 1,5% à 2% aux brasseurs qui versent leur propre bière. La nouvelle taxe s'appelle une «taxe d'utilisation» qui s'applique à la brasserie elle-même et non aux clients. Mais comme les brasseries de Pennsylvanie paient déjà des taxes pour la production à la Pennsylvanie et au gouvernement fédéral, ainsi que la taxe de vente, cela semble être un fardeau supplémentaire qui augmentera en fin de compte le coût de la bière artisanale locale pour les clients.

Il semble que ces intrusions du gouvernement dans le monde de la bière artisanale se produisent de plus en plus souvent, qu'il s'agisse de législatures essayant de limiter la bière artisanale en réglementant comment et où elle peut être vendue, ou d'essayer de prendre une plus grande part du gâteau, via des taxes ou des impôts. honoraires. Je ne suis pas contre les réglementations de sens commun, pas plus que je suis un fanatique anti-impôts, mais à un moment donné, c’est assez. La bière artisanale connaît certes une croissance exponentielle depuis plus d'une décennie, mais les choses commencent à se stabiliser. Nous n’avons donc pas besoin de restrictions supplémentaires pour ceux qui essaient de gagner leur vie dans l’univers de la bière artisanale.

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