Craft beer – AVANT JC. Les prix de la bière désignent l’école polytechnique Kwantlen de Langley comme la meilleure brasserie – Langley Advance Times – Houblon

L’Université polytechnique de Kwantlen (KPU) a été nommée «brasserie de l’année» au congrès 2019 av. Prix ​​de la bière.

L’événement annuel consacré aux meilleures bières et à l’API de la province s’est tenu le 19 octobre à Vancouver au Croatian Cultural Club.

Il y avait plus de 1 185 entrées de bière provenant de 122 brasseries en lice pour des dizaines de titres de catégories spécifiques allant de «meilleure bière de fruit» à «meilleur porteur nord-américain».

Le programme de brassage d’une durée de deux ans de la KPU est le seul du genre en Colombie-Britannique. Il enseigne aux étudiants les sciences, la production et le commerce de la bière artisanale. Tous les gagnants étaient des efforts de collaboration entre les professeurs et les étudiants inscrits au programme.

Derek Kindret, un instructeur du programme de brassage qui a également suivi le programme, a déclaré que le prix de la meilleure brasserie est un honneur qui continue de montrer l’innovation du programme de KPU.

"Nous sommes ravis de partager ce prix avec tout le monde", a déclaré Kindret. «C’est un moment de fierté pour non seulement nos étudiants actuels, mais également nos anciens élèves.»

En plus de la meilleure brasserie, KPU a remporté la première place dans la catégorie «Amérique nord-américaine, bière brune et brune» avec sa bière, Birra Rossa.

Selon Peter Kindret, l’animateur de la cérémonie, Stephen Quinn, a qualifié la KPU de «cheval noir de la soirée».

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Ils ont également remporté deux médailles d’argent dans les catégories «bière européenne sombre et forte» et «bière spécialisée» ainsi que deux bronzes pour la «meilleure bière de blé allemande» et la «meilleure bière allemande pâle».

Kindret se moquait des noms de plusieurs des lauréats du prix KPU, Pilsbo Baggins et May the Schwartz Be With You, affirmant que les brasseries étaient toutes un groupe de grands nerds au sens de l’humour évident.

Kindret a ajouté que le B.C. L’attribution des prix Beer Awards fait suite à un récent titre de «meilleure école de brassage en Amérique du Nord», remporté par les championnats américains «open college».

"L'éducation est précieuse et montre que KPU peut non seulement vous apprendre à fabriquer de la bière, mais également à en faire une excellente bière", a déclaré Kindret.

Une des instructrices de la KPU, Nancy More, a également reçu un «prix de la légende» ce soir-là, car elle a été reconnue comme la première brasseuse en Amérique du Nord.

Pour plus d’informations sur le programme brassicole de la KPU, vous pouvez visiter le site www.KPU.ca/brew.

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