Craft beer – Aperçu du festival de la bière artisanale 2019 de l'Arkansas – Bière


Effacez votre calendrier, amateurs de bière. La fête de l'année approche à grands pas. Le Festival de la bière artisanale du Arkansas Times sera de retour à North Little Rock le vendredi 25 octobre de 18h à 21h. Le festival, qui profite au quartier des arts d’Argenta, s’est déjà vendu à guichets fermés, il serait donc sage de faire une pause de lecture et de vous rendre sur centralarkansastickets pour acheter vos billets à l’avance (25 $ au lieu de 40 $ à la porte).

La construction de l’Argenta Plaza étant en phase finale de construction, le festival occupera un nouvel endroit cette année: il se déroulera sur le vaste terrain de Diamond Bear Brewing (600, rue N. Broadway).

L’extraordinaire DJ Pike, qui sait comment organiser une fête, s’exécutera. Assurez-vous de vérifier les tentes spéciales du sentier Fayetteville Ale Trail, du bureau de tourisme et de convention de Little Little Rock et du bureau de tourisme et de convention de Little Rock, qui fait la promotion de son programme de passeport portant l’étiquette locale.

Il y aura également des repas à acheter au Café Café Riceland, à Delta Biscuit Co., à La Coop Crêpe et plus encore. L'événement court pluie ou beau temps. Poursuivez votre lecture pour un aperçu des brasseries participantes et de ce qu'elles vont verser.

Brian Chilson
CRAFT BEER FESTIVAL 2018: L’événement annuel du Arkansas Times à Argenta propose des dégustations de bières de brasseries locales, régionales et nationales, comme le SweetWater d’Atlanta.

BRASSERIES D'ARKANSAS

CROIX DE POMME NOIRE

Fondée en 2014, cette cidrerie basée à Springdale produit une gamme de cidres secs, semi-sucrés et houblonnés, à base d'ingrédients cultivés localement et dans la région. En plus d’être le seul fabricant de cidre dur à plein temps de l’État, il est l’un des rares dans le pays à produire du cidre sans utiliser de sulfites ou d’autres agents de conservation. Nouvellement disponible sur le robinet à Little Rock, vous pouvez également le trouver dans des canettes dans le nord et le nord-ouest de l'Arkansas.

BIKE RACK BREWING CO.

Se présentant comme la «première brasserie de Bentonville», cette entreprise en pleine expansion compte désormais trois sites: une brasserie et une brasserie en lot situées à proximité du Razorback Regional Greenway, dans le quartier des arts de Bentonville, une grande brasserie de production et une brasserie au 8ème Street Market café-bar au centre-ville de Springdale. Vous pouvez trouver ses brasseries dans des canettes dans le centre de l'Arkansas.

DIAMOND BEAR BREWING CO.

Fondée il y a 18 ans, la première brasserie de production de l'Arkansas – et l'hôte de cette année Craft Beer Fest – tire son nom de deux anciens surnoms de The Natural State: le «Bear State» et le «Diamond State». Sa brasserie de North Little Rock abrite également au délicieux restaurant Ale House.

FLYWAY BREWING CO.

Cette brasserie basée à Argenta produit des brassages toute l’année portant les titres qui suivent son nom: la voie de migration du Mississippi, la grande route de migration qui conduit les oiseaux au-dessus de l’Arkansas vers le Canada et le golfe du Mexique. Ne manquez pas les très populaires Bluewing Berry Wheat, Early Bird IPA, Honeybird Blonde Ale, Peregrine Pale Ale et Free Range Brown Ale.

Perte de force

La brasserie Lost Forty, la plus grande brasserie de l'Arkansas en termes de volume, est devenue un nom bien connu des ménages locaux. Ses brasseries sont servies et annoncées dans les restaurants et les magasins de vente au détail dans le monde entier. Il libère un nombre vertigineux de brasseries de saison et de spécialités, dont certaines sont sûrement prêtes à être dégustées au festival.

NOUVELLE PROVINCE BREWING CO.

Derek et Megan McEnroe ont fondé la New Province Brewing Co. en 2014, après que le comté de Benton a voté en faveur de la mouillée en 2012. Leur salle de concerts et leur brasserie à Rogers ont un programme hebdomadaire régulier comprenant une soirée de mercredi, de 15 h à 19 h. Jeudi soir, happy hour et visites gratuites de la brasserie le samedi.

Berceuse de Norford

Cette nano-brasserie de Norfork (comté de Baxter) a ouvert ses portes en 2018 et utilise des ingrédients locaux, biologiques et sauvages dans ses brasseries. Sa petite salle de thé près de la rivière White est ouverte du jeudi au lundi.

OZARK BEER CO.

Depuis qu'il a déménagé fin 2016 dans un bâtiment historique situé sur la place de Rogers, Ozark a continué d'étendre la portée de sa distribution. Quatre de ses bières en conserve sont disponibles toute l'année dans le nord-ouest et le centre de l'Arkansas. Marty Shutter, directeur du marketing, a déclaré que sa devise – «Hard Work, Honest Beer» – traduit ses efforts pour maintenir les prix accessibles. "Nous gardons notre équipe réduite, notre charge de travail élevée et nos prix bas, dans l’espoir de dissiper l’idée que la bière de classe mondiale ne peut pas être vendue à un prix comparable à celui de la classe ouvrière", a-t-il déclaré.

REBEL KETTLE BREWING CO.

Nous adorons le fait que les brasseurs Rebel Kettle fassent des choses comme assembler 100 beignets glacés de la boulangerie Community Bakery et du café colombien rôti localement pour obtenir un Stout de café au café impérial. Ce type de créativité et de volonté d'expérimenter distingue la brasserie d'East Village. Nous sommes également de grands fans de sa salle de bain et de son restaurant. Vous y trouverez un menu alléchant de grub-pub d'inspiration cajun, une scène extérieure et une configuration en cornhole.

INFUSION DE STONE'S

Depuis l'ouverture de Stone’s Throw à l'avant-garde de l'explosion de la brasserie artisanale de l'Arkansas en 2013, l'agréable pub-brasserie du quartier de Little Rock a progressivement ajouté de nouveaux sièges à l'intérieur et à l'extérieur. Son espace et sa sélection attirent toujours autant les visiteurs, qu'ils soient humains ou cabots. Nous sommes maintenant bien partis pour créer une ambiance similaire avec un deuxième emplacement à Stifft Station.

BRASSERIE SUPERIEURE DE BAIN

Première brasserie à avoir ouvert ses portes dans un parc national et la seule au monde à utiliser de l'eau alimentée par des sources chaudes, Superior est devenue une attraction de choix dans le centre-ville de Hot Springs. Situé sur Bathhouse Row et avec un excellent pub, c’est un endroit idéal pour observer les gens.

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RÉGIONAL

BOULEVARD BREWING CO.

Cette bière artisanale de longue date, brassée à Kansas City, dans le Missouri, depuis 1989, est la 12ème brasserie du pays. En 2014, la société belge Duvel Moortgat a acheté la brasserie. Nous sommes de grands fans de la Tank 7 Farmhouse Ale, qui renferme un surprenant punch poivré.

CRANE BREWING CO.

Ce microbrew de Raytown, dans le Massachusetts, est spécialisé dans les styles de bière de saison, Berliner Weiss et lambic.

COOP ALE TRAVAUX

COOP Ale Works, originaire d'Oklahoma City, décrit son populaire F5 IPA comme «un sentiment belliqueux de houblon». Nous pensons que son corps de malt simple s'équilibre bien avec les notes d'agrumes, de pamplemousse et de pin produites par le mélange unique de houblon.

INDEPENDENCE BREWING CO.

Depuis 2004, Independence vend des bières au sud d’Austin, au Texas, et ces bières douces et savoureuses témoignent de l’esprit indie de la brasserie. Parmi ses offres populaires: Le Liberty Lunch IPA est un IPA intensément potable, avec des notes de miel équilibrant les «saveurs succulentes de fruits à noyau et de houblon tropical», selon les brasseurs.

KARBACH BREWING CO.

Cette brasserie de Houston utilise des techniques allemandes pour créer des bières et sert des convives dans son restaurant et son restaurant Biergarten. Love Street, une blonde de style Kolsch, présente des houblons floraux délicats et un profil de malt net et rafraîchissant. Selon les brasseurs, le Hopadillo IPA est un IPA américain amer à sec.

LAZY MAGNOLIA BREWING CO.

Construite en 2005, première brasserie d’emballages du Mississippi depuis l’interdiction, Lazy Magnolia est connue pour son Southern Pecan, une bière brune légèrement houblonnée faite de pacanes entières grillées, utilisée exactement comme du grain pour créer un profil de saveur de noisette.

MÈRE BREWING CO.

Cette brasserie de Springfield, dans le Missouri, est à l’origine de noms connus tels que Lil ’Helper IPA et Towhead Blonde. Nous aimons aussi particulièrement Winter Grind, un café anglais sec et infusé avec des grains de café expresso.

PINEY RIVER BREWING CO.

Une ferme de 80 acres située à Bucyrus, dans le Missouri, abrite la brasserie et la brasserie «BARn» de Piney River. Créée à l'origine par Joleen et Brian Durham en tant que brasseur, la brasserie Ozark abrite désormais une brasserie de 15 barils et une chaîne de mise en conserve à huit têtes.

PRAIRIE ARTISAN ALES

L’innovation et la créativité sont au cœur de Prairie Artisan Ales à Krebs, Oklahoma. Chaque bouteille ou canette est emballée dans des illustrations uniques et complexes, et les étiquettes ludiques présentent des breuvages excentriques.

RAHR & SONS BREWING CO.

Brasserie à Fort Worth depuis 2004, la famille derrière Rahr & Sons est issue d’une longue lignée de brasseurs allemands. Frederick William "Fritz" Rahr Jr. et son épouse Erin ont ouvert Rahr & Sons 160 ans après la fondation de Eagle Brewery, la première brasserie de Lager dans le Wisconsin, selon les brasseries. Ne manquez pas la paleta de mangue, une bière de chili à la mangue avec citron vert, et l’Adios Pantalones, une cerveza de sesión à la mexicaine brassée au citron et à la lime.

SHINER BIER

Un nom emblématique de la bière texane, Shiner est originaire de Shiner, au Texas, depuis 1909. Vous ne pouvez pas vous tromper avec le classique Shiner Bock, une lager américaine de style sombre, ou avec Shiner Ruby Redbird, une lager de pamplemousse avec un coup de pied. de gingembre.

CRAFT BEER AU CANNABIS: Les 420 variétés de bière Sweetwater imitent l’expérience olfactive du cannabis.

BRASSERIE D'EAU DOUCE

La brasserie SweetWater d’Atlanta a été créée en 1997 par deux amis étudiants. Après une expansion de 100 000 pieds carrés en 2012, la brasserie a également élargi sa distribution et accueille désormais le 420 Fest, festival de bière et de musique situé dans le parc olympique Centennial à Atlanta. Pendant le festival, cherchez le 420 Strain G13 IPA, un IPA «collant super hybride aromatique» avec du houblon Columbus et Simcoe et un «arôme de chanvre naturel».

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NATIONALE

BRASSERIE DE BRECKENRIDGE

Une parcelle de terre de 12 acres située à Littleton, dans le Comté, autrefois une ferme à œillets, abrite maintenant la brasserie Breckenridge. La brasserie a commencé ses activités en 1990 à Breckenridge, la ville de montagne du même nom, avant de s’installer ensuite à deux endroits à Denver, pour ensuite les dépasser. Le campus de Littleton, d'inspiration agricole, comprend une brasserie de 100 barils, une salle de vieillissement et le restaurant Farm House.

Brasserie artisanale à la tête de chien

Implanté dans le Delaware depuis 1995, l'empire Dogfish Head comprend désormais une brasserie, une distillerie, un restaurant et le Dogfish Inn, situé dans le centre-ville historique de Lewes, dans la côte du Delaware. La philosophie de Dogfish consiste à apporter «de la bonté excentrée aux personnes excentrées» grâce à ses brasseries, à sa nourriture et à son hospitalité.

FONDATEURS BREWING CO.

Cette brasserie de Grand Rapids, au Michigan, est fière de fabriquer de la bière pour les personnes qui apprécient les saveurs fortes et audacieuses en dehors du goût traditionnel. Cette philosophie a été accueillie avec succès par les amateurs de bière – six médailles de la World Beer Cup, quatre médailles European Beer Star et trois médailles du Great American Beer Festival – et la capacité de continuer à aller de l'avant avec de nouvelles saveurs et de nouvelles séries.

L'ORIENTATION DE LA ROUTE DORÉE

Meg Gill et Tony Yanow sont les fervents de la bière derrière Golden Road Brewing, qui a ouvert ses portes à Los Angeles en 2011. Ils ont depuis établi un partenariat avec Anheuser-Busch et ont étendu leur pub et leur brasserie originaux à Atwater Village à des Sacramento. Ne manquez pas leur Wolf Pup Session IPA, une bière de base de leur offre toute l'année avec «un caractère tropical extrêmement aromatique et d'agrumes».

GOOSE ISLAND BEER CO.

Goose Island Beer, bière de Chicago, suscite le respect des buveurs de bière artisanale depuis sa création en 1988. En 2011, elle a été acquise par Anheuser-Busch et, selon les brasseurs, cela a permis à Goose Island de distribuer ses brasseries artisanales à l'échelle nationale et internationale. Bourbon County Stout, une stout impériale vieillie dans des fûts de bourbon et aux arômes intenses de chêne calciné, de chocolat, de vanille, de caramel et de fumée, est toujours un favori des festivals.

LAGUNITAS BREWING CO.

Avec de nombreux hubs – en Californie, à Washington et dans l'Illinois – Lagunitas partage ses brasseries avec la «disapora amoureuse de la bière» à travers le pays. La Super Cluster Ale houblonnée et riche en alcool (ABV) est ce à quoi nous nous tournons régulièrement le week-end.

Vieille nation

Basée dans la petite ville de Williamston, au Michigan, cette brasserie a connu des difficultés au cours des premières années qui ont suivi son lancement en 2015. Elle a ensuite lancé une version floue de l’IPA M-43, qui a connu un succès retentissant dans le Michigan et au-delà. «Les notes d'agrumes et tropicales d'ananas, de mangue et de pamplemousse transparaissent dans un arôme énorme, mais étonnamment délicat», disent les brasseurs à propos de cette bière ABV à 6,8%.

COQUIN

Basé à Newport, dans l'Oregon, cet artisan préféré est surveillé par le maître brasseur John Maier depuis 1989. Il distribue ses bières populaires dans les 50 États et dans 54 pays.

SAMUEL ADAMS (BOSTON BEER CO.)

La bière Samuel Adams a commencé en 1984 avec le premier lot de Boston Lager de Jim Koch brassé dans la cuisine de sa maison. Cette recette datait des années 1870, lorsque son arrière-arrière-grand-père avait une brasserie à St. Louis. Six semaines à peine après que Koch ait présenté pour la première fois son Samuel Adams Boston Lager au public, il a remporté le prix de la «meilleure bière d'Amérique» au Great American Beer Festival de Denver. Depuis lors, Sam Adams a connu une croissance exponentielle: c’est la deuxième brasserie artisanale en importance aux États-Unis.

SQUATTERS CRAFT BEERS

Les associés fondateurs, Peter Cole et Jeff Polychronis, ont ouvert le premier pub-brasserie à Salt Lake City en 1989. La Wasatch Brewery et les Squatters Craft Beers constituent la coopérative des brasseurs Utah Brewers. Ne manquez pas le Hop Rising Double IPA, un IPA fruit-forward avec des notes de mangue et d'agrumes de houblon exotique.

ARTISANAL DE L'EAU DE SURFACE

Brian Strumke a fondé Stillwater Artisanal en 2010 après une carrière de DJ et de producteur de musique électronique. Ses expériences de brassage dans la cour de sa maison de Baltimore ont finalement abouti à un accord de distribution avec Twelve Percent Imports, mais à ce jour, ni Strumke ni Stillwater n’ont leurs propres installations. Strumke utilise plutôt la capacité excédentaire des brasseries existantes et se rend dans chacune d’elles pour produire ses lots. La méthode doit fonctionner, car Stillwater figure chaque année dans la liste des 100 meilleurs brasseurs au monde de ratebeer.com depuis sa création.

BRASSERIE GOLIATH TOPPLING

Cette brasserie de Decorah, dans l'Iowa, est devenue bien connue des amateurs de bière pour ses IPA et ses stouts. En 2015, RateBeer a classé sa bière du Kentucky Brunch Brand Stout au rang des bières les plus nobles au monde. Beeradvocate l'a classée, par le passé, au deuxième rang des meilleures brasseries au monde.

BRASSERIE WASATCH

Greg Schirf, fondateur de Wasatch, a ouvert la première brasserie dans l'Utah en 1989 et fait maintenant partie de la coopérative des brasseurs de l'Utah aux côtés des Squatters Craft Beers. Faites attention à Polygamy Nitro Porter de Wasatch, une version azotée de son original Polygamy Porter (plus d’azote donne un goût plus crémeux à la bière), aux côtés de Devastator Double Bock et Ghostrider White IPA.

YUENGLING

La plus ancienne brasserie du pays est toujours la propriété de membres de la famille Yuengling et est basée à Pottsville, en Pennsylvanie. La société a commencé à distribuer ses produits en Arkansas en 2017 et est depuis lors un acteur surdimensionné sur le marché.

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