Craft beer – Amour et fleurs | Malts et houblon – Bière blonde

Love & Flowers est brassée par la Brasserie Mélusine à Chambretaud (85). C’est une bière blanche faite avec l’ajout de blé malté et de pétales de rose, elle est non filtrée et non pasteurisée.
Mesurant 4,2 ° cette bière offre des arômes de rose, de violette, de notes céréalières, de chapelure et de pâtisserie orientale.
La bouche est douce sur des notes florales, avec une touche d’amertume, légère, mais présente.

  • Pays: France
  • Couleur : blanc
  • Type: Blanc aromatisé
  • Fermentation: haute
  • De l’alcool: 4.2 °
  • Céréales : Blé, blé malté.
  • Brasserie : Brasserie Mélusine

Note de dégustation:

Love & Flowers se distingue tout d’abord par une belle étiquette très 70s, digne de vrais hippies!
Dans le verre, sa robe est une blonde très pâle avec une mousse blanche assez persistante.
Au nez, les notes de blé sont très présentes, rehaussées de touches florales, notamment de rose.
La bouche est légèrement acidulée en attaque et s’adoucit rapidement avec des notes florales et fruitées, avant de nous conduire vers une finale avec une très légère amertume.

Ce Love & Flowers est sans aucun doute un succès. C’est une blancheur légèrement décalée où les notes florales sont bien présentes mais restent suffisamment discrètes et la jolie finale dans une amertume délicate équilibre l’ensemble.


Chargement ... Chargement …