Bière artisanale – Zada Jane’s partagera son espace avec Cavendish Brewing la nuit – Bière blonde

Un autre choix pour les amateurs de bière artisanale se rendra à Central Avenue, Plaza Midwood, en décembre, grâce à la récente collaboration entre le café Zada ​​Jane’s Corner et la Cavendish Brewing Company.

Le lieu de petit-déjeuner de 12 ans, connu pour servir des plats copieux et locaux tout au long de l’après-midi, restera toujours Zada ​​Jane’s de jour, mais deviendra la Cavendish Brewing Social House tous les soirs, à partir du 9 décembre.

Comme l’immeuble se trouve au cœur du quartier, c’est l’endroit idéal pour une salle de réunion, a déclaré le propriétaire de Cavendish, Scott Cavendish.

«Il était logique de s'associer et d'utiliser cet espace plus efficacement», a-t-il déclaré.

Cavendish Brewing Company, une brasserie fondatrice de la Charlotte Independent Brewers Alliance, a ouvert ses portes juste en dehors du centre-ville de Gastonia dans un ancien concessionnaire automobile en 2017. Il s'agit de la première et de la seule brasserie de Gastonia.

Cependant, sa taverne actuelle du mercredi au dimanche, rattachée à la brasserie, n'attire pas beaucoup de personnes à pied à la recherche d'un verre, et la clientèle de bière artisanale de Gastonia ne se compare pas à la pléthore d'aficionados à l'est de la rivière Catawba, a déclaré Cavendish. .

«Nous avons la grande installation de production à l’extérieur de la ville. Ce dont nous avons besoin, c’est d’une petite salle de réunion à l’intérieur de la ville », at-il déclaré. "(Plaza Midwood) est un quartier piétonnier où beaucoup de gens se promènent à la recherche de quelque chose à faire."

Bière Cavendish

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Scott Cavendish signe le bail au café Zada ​​Jane’s Corner en octobre. Gracieuseté de Scott Cavendish

Une partie de la sélection de Cavendish se rend régulièrement chez les vendeurs de Charlotte, mais Zada ​​Jane’s sera le seul espace à Charlotte à proposer 12 bols de bières Cavendish. Les habitants de Charlotte qui veulent goûter de la bière de la brasserie n'ont plus besoin de se rendre à Gastonia.

La Cavendish Brewing Social House présentera les produits phares de Cavendish, tels que l'Ave Maria IPA et la Foggy Mountain Cave-In Nouvelle-Angleterre IPA, ainsi que des bières à dégagement spécial disponibles nulle part ailleurs à Charlotte.

En collaboration avec le café, Cavendish prévoit de proposer un menu tout à fait différent pour les soirées, qui s'alignera principalement avec des collations. "Le concept ici est un repas fait maison", a déclaré Cavendish. «Je pense que cela s’accorde parfaitement avec nos bières de type organique, de source locale.»

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Preslie Davis, directeur de la salle de production de Cavendish, remplit une canette de bière dans la salle de réception Gastonia de la Cavendish Brewing Company. Gracieuseté de Scott Cavendish

Les clients peuvent également profiter du patio extérieur et d'une sélection de jeux variée.

«La brasserie de Gastonia est connue pour avoir une atmosphère de marché commun, où chacun peut s'asseoir et engager une conversation avec qui que ce soit. Ce n’est pas comme dans les bars, où vous vous assoyez et où tout le monde vous laisse seul et fait sa propre chose », a déclaré Cavendish.

«Nous essayons de créer un environnement très attrayant. Vous pouvez vous asseoir et jouer à des jeux au bar avec des gens, à Cards Against Humanity ou à Cornhole. C’est un endroit pour se faire des amis. "

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