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Bière artisanale – Une brasserie locale rouvre ses portes après presque deux mois de fermeture – Bière brune

SCOTTSBLUFF, Neb. Flyover Brewery Company rouvre ses portes après près de deux mois de fermeture mais avec des restrictions en jeu.

Pendant la fermeture de l’entreprise, le personnel a proposé des options de collecte, de ramassage, de livraison et de livraison à emporter.

L’entreprise elle-même a connu une baisse de 66% de son activité.

Avec leurs 30 employés, les deux tiers devaient être temporairement au chômage.

Lorsque la brasserie a rouvert, tout le personnel est retourné au travail.

La directrice des opérations, Andrea Margheim, affirme qu’il est essentiel que les résidents soutiennent les entreprises locales pour les empêcher de fermer.

«Nous avons 30 employés qui travaillent ici», a déclaré Margheim. “Ce n’est pas seulement nous que vous soutenez. C’est notre personnel et leur gagne-pain. Nous voulons que tout le monde se prononce de l’autre côté. Si vous allez manger à l’extérieur, essayez de manger dans une entreprise locale. Ces dollars restent évidemment directement dans notre ville et encore moins dans notre région. »

Une autre façon de soutenir les entreprises consiste à acheter des marchandises et des cartes-cadeaux.

Avec la réouverture, il y a des restrictions à respecter.

Tout le personnel doit porter des masques, des tables, des chaises et tous les points de contact sont nettoyés en profondeur entre les clients, les tables doivent être séparées d’au moins six pieds, il y a une section fermée qui place les gens à fermer ensemble, les fêtes ne doivent pas dépasser six, si un plus grand parti, doit être divisé.

Le coin salon du bar est également fermé et les participants ne peuvent pas simplement commander un verre.

Le participant doit également acheter un repas.

La brasserie a rouvert ses portes mercredi dernier et a célébré avec Gabe la Brute et Kalin Krohe.

Les heures d’ouverture jusqu’à nouvel ordre sont de 11 h 00 à 20 h 00 du mercredi au dimanche.

C’est aussi l’American Craft Beer Week.

L’Association des brasseurs du Colorado célèbre la bière artisanale chaque année, ce qui aide également la brasserie.