Bière artisanale – The Future of Beer: Exploring Alternative Grains Billets, mar., 8 oct. 2019 à 17h30 – Bière brune

Rejoignez Upslope Brewing Company et Mad Agriculture pour discuter de l'avenir des céréales de remplacement dans l'industrie de la bière. Alors que nous nous tournons vers la frontière de la fabrication en matière de développement durable, de nombreuses questions doivent encore être résolues. Commençons par poser ces questions, à trouver un terrain d’entente et à jeter les bases d’une chaîne céréalière plus localisée.


L'événement vise à rassembler les points de vue des agriculteurs, des brasseurs et des brasseurs afin d'explorer comment des céréales alternatives pourraient être une solution pour générer une valeur ajoutée à la ferme, améliorer les résultats environnementaux, générer des avantages en termes de commercialisation et offrir aux consommateurs une expérience convaincante.


L'événement débutera par une table ronde qui donnera un aperçu des défis et des opportunités uniques auxquels sont confrontés les producteurs, les brasseurs et les brasseurs dans le cadre de leurs activités actuelles. Le panel sera suivi de séances en petits groupes au cours desquelles de petits groupes exploreront en quoi des céréales de remplacement pourraient ou non constituer l'avenir de la bière dans le comté de Boulder.


Compte tenu de la capacité limitée de notre événement, nous essayons de garder les participants au sein de l'industrie. Merci d'avance de votre compréhension!

Lieu: Upslope Brewing Copany, 1898, rue South Flatiron Court, Boulder

Date: mardi 8 octobre 2019

Heure: 17h30-19h30

Prix: 12 $, comprend deux bières et des bouchées légères

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