Bière artisanale – Près de Quimper, la micro-brasserie Goarem augmentera sa production de bière – Bière brune

Luc Tanguy a fondé la micro-brasserie Goarem en 2017 à Plonéis (Finistère) près de Quimper. Ses bières ont séduit les amateurs et fait leur place sur le marché.

Luc Tanguy (à gauche sur notre photo) et son cousin Pierrick Dubreuil produisent des bières Goarem près de Quimper.
Luc Tanguy (à gauche sur notre photo) et son cousin Pierrick Dubreuil produisent des bières Goarem près de Quimper. (© Côté Quimper)

le micro-brasserie de Goarem, à Plonéis (Le finistère) près Quimper, va prendre une nouvelle dimension. Sa création par Luc Tanguy, 31 ans, remonte à l'automne 2017.

Victime de son propre succès

À l’époque, l’entrepreneur qui produisait ses bières dans l’ancienne ferme de sa grand-mère n’avait pas emprunté pour créer son entreprise. Il avait utilisé des dons dans le cadre d'une campagne de financement participatif.

J'ai commencé très petit mais aujourd'hui la progression est constante et les feux sont verts. Nous venons d'acquérir un nouveau réservoir qui nous permettra de doubler notre capacité de production.

Luc Tanguy dit aussi qu'il a cessé d'essayer de nouveaux distributeurs pour sa bière car il ne pouvait en produire plus. Son réseau compte actuellement des bars, des restaurants, des caves, des épiceries fines et des magasins à proximité de Quimper, dans le pays bigouden, Presqu'île de Crozon mais aussi à Vannes dans le Morbihan et Saint Nazaire dans Loire Atlantique.

A découvrir sur le marché de Noël de Quimper

La microbrasserie développe actuellement une gamme de trois bières: une blonde, une blonde aromatisée au café torréfié et une 3e à la framboise. Ce dernier sert de bière de Noël.

La micro-brasserie Goarem propose actuellement une gamme de trois bières, dont une de Noël.
La micro-brasserie Goarem propose actuellement une gamme de trois bières, dont une de Noël. (© Côté Quimper)

Pierrick Dubreuil, Le cousin de Luc Tanguy, a rejoint la société. Il explique: "Pour la bière au café, nous avions produit 30 litres pour un test. C'était juste avant Noël, l'année dernière. Cela avait bien fonctionné. Un ami nous fournit du café, provenant d'une coopérative de petits producteurs en Éthiopie."

Le café et les bières à la framboise sont fabriqués à partir de la même base que la bière blonde.

Pendant les fêtes de fin d’année, la micro-brasserie aura son stand sur le marché de Noël, place Terre-au-Duc à Quimper. Ouverture prévue du samedi 7 décembre au 31 décembre.

Lire aussi: Le marché de Noël de Quimper va se développer

Informations pratiques. La brasserie de Goarem est Goarem Huella, route de Guengat à Ploneis. Renseignements: 06 95 52 60 85.

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