Bière artisanale – Pour ceux qui ne s'arrêtent jamais – Houblon

Il y a quelques jours, je me suis assis dans l'église du petit village de Frampton, en Beauce, pour assister au spectacle de la grande débâcle, un groupe de musique traditionnelle locale, dans la même veine que la botte souriante. Perché dans le jubé et le menton appuyé contre la balustrade, j'aimais regarder ce beau parterre de fleurs noir de gens, car je pouvais deviner l'histoire sur la cime des arbres, petits et grands.

C'était très amusant d'être dans cet endroit où, pour l'occasion chanceuse, on pouvait boire de la bière et où, déjà, le plaisir piétinait l'impatience. Ce dernier n'a pas été longtemps désiré, car à peine les gars, tous vêtus de ces maudites chemises à carreaux, qui ont toujours eu l'art de mettre à l'épreuve la vertu des Québécois, ont lancé les premières notes, que le parti nous a prises.

Cette musique, née des plus beaux fruits du mariage entre français, anglais et irlandais, capable de rassembler tous les peuples que son histoire a eu la chance de traverser, prouve à mes yeux que tout ce qui se confronte, le jour, sur les champs de bataille sait, le soir, se réunir pour s'embrasser à pleine bouche, sous le couvert de la culture.

À un moment donné, les gens ont quitté les bancs pour danser dans l'allée centrale de la nef. Les adultes, les aînés et les enfants tourbillonnaient dans la plus belle des prières païennes, qui honore toujours moins ce qui est censé être au-dessus que tout ce qui en vaut vraiment la peine ici. J'ai ensuite été émue par ce spectacle fait de nos plus beaux symboles, m'amusant avec les merveilleuses senteurs de la fierté.

J'ai regardé la troupe de danseurs, des filles aussi belles que le printemps, qui se mêlaient au public et aux musiciens en sueur honnête ruisselant avec une virilité franche et historique. Au son de leurs talons puissants frappant le sol comme pour faire écho au souvenir de tous ceux qui nous ont précédés, je me suis dit: ah! Nos beaux ancêtres sont peut-être tombés enceintes! Et quant à nos hommes, ils auraient pu écrire autant de chansons pour chanter l'amour des Québécois, ces seules créatures plus belles, fascinantes et sauvages que le territoire lui-même ..!

En les regardant danser dans les lumières changeantes, les joues rougies par le plaisir, je me laisse penser à cette dernière décennie dont nous sommes maintenant à quelques heures et qui n'a pas été, pour le dire ainsi, plus facile. J'ai donc pris à cœur le désir sincère de saluer tous ceux qui, chaque matin, se sont levés pour mettre un pied devant l'autre, quoi qu'il arrive, même en cas de problème malgré les pénuries, l'actualité, la politique et tout ce temps où l'amour de nous a insisté pour rester à l'écart.

Le cou vibrant sous la caresse du chant en français, je voulais porter mon verre aux étoiles à tous les Québécois, longs ou frais, qui malgré le visage de leur voisin, l'avis des spécialistes et de ceux qui disent que le mur arrive, ont n'a jamais cessé de bouger. Rendre hommage à tous ceux qui ont continué à chanter avec courage, alors qu'il n'y avait rien de plus à déclamer que de vieux chœurs épuisés. A tous ceux qui n'ont jamais accepté d'être amenés à croire que le jeu était déjà terminé, face aux prévisions tenaces des oiseaux de malheur. À tous ceux qui, d'une manière ou d'une autre, ont trouvé un moyen de tendre la main et de faire la différence. À tous les créatifs, les forts et les inspirés, qui se sont levés et sont allés se battre. Bref, à ces hommes et ces femmes qui ont su souffler la chaleur de cet hiver que nous avons cru, à tort à tort, éternel.

Toujours dans le jubé, après avoir fait un clin d'œil complice à ce bon vieux diable, qui a, dès le début, donné le rythme à nos chansons pour toujours nous ramener à nous-mêmes, j'ai senti un crépitement dans le ventre une tendresse infinie pour mon peuple aux bras emmêlés, de Beauce comme de Québec, qui n'est jamais aussi beau que n'importe quel sourire en fête. Que ce soit les voix chantant à l'unisson ou la chaleur du violon et de l'accordéon, je n'en sais rien, mais quelque chose m'a alors chuchoté que 2020, comme cette nouvelle ère sur le point de s'ouvrir à nous, serait sacrément bonne , qui ne manquerait pas de rentrer dans l'histoire …

Sur ce, chers amis, permettez-moi de vous souhaiter, du fond du cœur, une belle et très heureuse nouvelle année!

* Certains passages de ce texte sont librement inspirés de la chanson Je n'arrêterai pas de danser, composé et chanté par Pierre Grenier, de la grande débâcle. Merci pour la permission!

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