Bière artisanale – Podcast de Brewbound: Kevin Youkilis de Loma Brewing sur sa deuxième carrière dans la bière artisanale – Bière

Les graines de la deuxième carrière de Kevin Youkilis ont été semées en sillonnant le pays en jouant au baseball professionnel pour les Red Sox de Boston.

Le double champion des World Series a déclaré qu’il visiterait souvent des brasseries artisanales ou goûterait aux options locales lors de voyages en voiture. Dans certaines villes, comme Kansas City, l’équipe locale a rendu les choses faciles, en servant les offres de Boulevard Brewing Company dans le club-house.

Se lever pour ces matchs, jouer au plus haut niveau de baseball compétitif, pour les championnats du monde, exigeait beaucoup d’adrénaline.

“Une bonne bière après un match était tout pour calmer mes nerfs, me faire ralentir, me mettre au lit”, a-t-il déclaré. “Vous devez récupérer.”

Dans l’épisode 2 de la troisième saison du Brewbound Podcast, Youkilis a partagé qu’il avait commencé à penser à sa prochaine carrière dans l’industrie du brassage artisanal bien avant la fin de ses jours de jeu à la fin de 2014.

En 2016, Youkilis est passé à la bière artisanale, acquérant l’ancienne brasserie Los Gatos avec son frère et relançant la marque sous le nom de Loma Brewing Company.

Après quatre ans dans l’entreprise, Youkilis a déclaré que Loma Brewing trouve toujours son créneau. Une partie du rêve passe d’une brasserie de 11 000 pieds carrés dans la Silicon Valley à une plus grande usine de fabrication dans une région plus col bleu de Californie.

“C’est notre objectif”, a-t-il déclaré. «Grâce à cela, nous saurons en quelque sorte qui nous sommes, ce que nous sommes et où nous voulons aller. Mais notre mission est vraiment de rassembler la communauté. »

Pour Youkilis, cela signifie apporter de la bière artisanale dans des communautés traditionnellement mal desservies à travers plusieurs emplacements de salle de bain. Cependant, il n’utilisera pas sa célébrité pour vendre de la bière ou définir sa nouvelle carrière.

“Nous n’avons pas de photos de baseball de moi là-bas”, a-t-il déclaré à propos de sa brasserie. “Nous n’avons rien à voir avec ma carrière passée. Je pense que notre objectif et notre vision est de responsabiliser les gens [Loma].

“Je ne veux pas que ça concerne moi. Je veux que ce soit à leur sujet. “

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