Bière artisanale – Par des vétérans pour des vétérans: 3 vétérans de l’Armée de Fayetteville créent une bière artisanale pour les vétérans – Bière blonde

FAYETTEVILLE, N.C. (WTVD) – The Homecoming Pilsner est l’une des nombreuses bières fabriquées et brassées à la brasserie Dirt Bag Ales Brewery et Taproom. Le bar est niché dans le couloir I-95 à Hope Mills.

Il appartient à trois anciens combattants de l’armée américaine, Tito, Eric et Jerry, qui en assurent la gestion.

"Il n'y a rien de plus américain que la bière artisanale", a déclaré Vernardo "Tito" Simmons-Valenzuela. "Jerry était déjà en affaires lorsque nous l'avons rencontré avec son service d'arbres. J'ai rencontré Eric à Fort Bragg.

Valenzuela a toujours été passionnée par le homebrewing. Son amour a fait boule de neige en quittant l'armée et en se connectant avec deux autres patriotes qui aimaient aussi servir.

De nombreuses années plus tard, Dirt Bag Ales abrite 25 robinets, deux vins, un cidre et un café. Et la dernière bière blonde de la brasserie: The Homecoming Pilsner.

"Il contient en fait tous les produits de la Caroline du Nord. Le malt de la Caroline du Nord, le houblon de la Caroline du Nord et la levure de la Caroline du Nord", a déclaré Valenzuela.

Le métier du propriétaire et brasser le pilsner pour un maximum de deux mois en interne.

C’est plus que de la bière, les anciens combattants de l’armée ont créé un sentiment de communauté en fabriquant des brasseries froides. Ils ont travaillé avec le centre des visiteurs et le bureau des visiteurs de Fayetteville pour emballer et promouvoir la bière pour la Semaine des héros de la fête.

"Quel vétérinaire ne veut pas qu'une bière froide les attende quand ils rentrent chez eux?"

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