Bière artisanale – Nouvelles bières pour octobre – Beer & Brewer – Houblon

Le mois d'octobre est arrivé, de même que les nouvelles bières de la scène brassicole australienne. Coincé dans.

XPA TwoBays No Man’s Land

TwoBays Brewing Co publie le XPA de No Man’s Land, la première fois qu'un XPA sans gluten est commercialisé dans le monde entier.

«C’est un pas dans l’inconnu pour le monde de la bière sans gluten, que nous avons appelé la bière No Man’s Land», a déclaré le PDG de TWØBAYS, Richard Jeffares, qui a fondé l’entreprise après qu’il ait reçu le diagnostic de coeliaque en 2015.

«Comme avec la plupart des XPA traditionnels, il se situe quelque part entre notre Pale Ale et notre IPA; garder l'ABV à 5,0%, tout en offrant un coup de pied d'agrumes rafraîchissant supplémentaire. "

Burleigh Wild Berry IPA

Burleigh Brewing a publié une nouvelle édition limitée de Wild Berry India Pale Ale.

Brassée avec de vraies baies, la bière s'est vendue à tous les festivals de bière artisanale auxquels elle a été associée. Ainsi, à la demande générale, la brasserie la met dans des canettes de 375 ml.

Disponible en quantités limitées, Wild Berry IPA a un VCA de 6,8%.

«Ce style nous laisse beaucoup d’espace pour jouer et la combinaison baies et houblon est parfaite», déclare Brennan Fielding, maître brasseur de Burleigh.

One Drop Kellogg’s Corn Flakes Nitro Milkshake IPA

La société One Drop Brewing Co. de Botany Bay a collaboré avec Kellogg’s Corn Flakes, également basée à Botany, pour créer une édition limitée de Kellogg’s Corn Flakes Nitro Milkshake IPA.

Utilisant des flocons de maïs Kellogg dans la bière, le milkshake IPA comprend également des houblons Sabro, Citra et Simcoe. Les notes de dégustation décrivent la bière comme une «bière douce corsée et crémeuse avec la bonne tranche d'amertume houblonnée».

«Il n’ya vraiment rien de mieux que de rencontrer vos voisins lorsqu’ils sont froids, et c’est exactement ce que nous avons fait: collaborer avec notre voisin de botanique, Kellogg, pour produire une excellente bière artisanale», déclarent les deux époux Clay Grant et Meg Barbic, qui a fondé One Drop Brewing Co.

Hawke’s Brewing Underdog

Hawke’s Brewing Co célèbre le 36e anniversaire de la victoire de l’Australie sur la Coupe de l’America’s Cup en 1983 avec le lancement de sa troisième version commerciale – Hawke’s Underdog.

La bière est un pils «sauté» contenant 3,5% du volume total, mais cette bière est actuellement disponible dans certaines salles. Une sortie en grande pompe et en paquets est prévue pour le 1er novembre.

"Notre pays est tellement fier des histoires de outsiders australiens que nous souhaitons célébrer. Nous voulons célébrer cet esprit australien avec une bière qui dépasse également son poids", commente Nathan Lennon, cofondateur de Hawke’s Brewing.

Blonde blonde pure blonde et cidre

Pure Blonde, brasseur à faible teneur en glucides, a publié la première gamme de produits biologiques de l’histoire de Carlton & United Breweries certifiée par l’ACO (Australian Certified Organic).

Pure Blonde Organic Lager contient 80% moins de glucides que la bière ordinaire. Les notes de dégustation la décrivent comme «une bière blonde à la saveur intense, croquante et riche, aux notes de pommier et de houblon floral qui se poursuit avec une bouche maltée».

Le cidre bio Pure Blonde remplace le cidre d'origine Pure Blonde. Il a le même bon goût et la même teneur en calories.

Pure Blonde Organic Lager est un ajout à la famille Pure Blonde et s'assoit aux côtés de Pure Blonde Ultra.

4 pins Schwarbier

4 Pines Schwarzbier, la bière championne AIBA 2019 d’Australie, a été commercialisée à l’échelle nationale en tant que mise en vente sous licence Keller Door Small Batch Limited.

La bière utilise des malts Munich Type 2 et Carafa Special d'Allemagne, ainsi que du malt de base australien Pale, du houblon Hallertau Hersbrucker et la célèbre souche de levure W-34/70 de la brasserie Weihenstephan en Bavière.

Selon l’équipe brassicole, «l’absence de caractères de torréfaction dures associés aux bières sombres et la présence distinctive de qualités de bière blonde confèrent au Schwarzbier un profil de saveur plus léger que ce que sa teinte noire suggère».

La bière a une teneur en alcool de 5,2% et est disponible en bouteilles de 330 ml.

Le sommeil balistique à votre mort – Hazy IPA

La nouvelle version de la série Sleep When You Are Dead de Ballistic est une IPA Hazy.

Les brasseries ont effectué un voyage aux États-Unis, ce qui les a incitées à réinventer leur approche de la bière brumeuse. Disponible dans des fûts et des canettes à partir du 3 octobre, la bière est élaborée à partir de blé et d'avoine roulés, ainsi que de houblon Mosaic, Citra, Asazza et Nelson Sauvin.

Il a un 6% ABV.

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