Bière artisanale – Nouveau festival de boissons artisanales au robinet à Auburn – Malt

AUBURN, NY – La première fête de la bière artisanale du lac Owasco à l'automne a lieu samedi et rassemble plusieurs brasseries et cidreries locales et régionales au Springside Inn, au sud d'Auburn.

L'événement est de 15h à 20h. Samedi à Springside, 6141 West Lake Road. Cet événement est une coproduction du propriétaire de Springside, Sean Lattimore et Robert Otterstatter, qui envisage d'ouvrir un restaurant et bar au centre-ville d'Auburn appelé Octane Social House cet hiver. Informations et billets.

Les billets coûtent 25 $ et permettent aux invités de goûter à six boissons des vendeurs, plus une pinte. Dégustations et pintes supplémentaires sont disponibles moyennant un supplément. Il y a aussi de la musique live et de la nourriture. La nourriture au festival comprend des sliders hamburger ou de porc effiloché de la cuisine de Springside, ainsi que des BLT de Bacon Arugula et des Po’boys aux crevettes cajun du prochain menu Octane.

Chaque fournisseur de boissons versera quatre échantillons. Les fournisseurs incluent Summerhill Brewing, Good Shepherds Brewing et The Apple Station Winery, tous situés dans le comté de Cayuga, ainsi que Buried Acorn Brewing de Syracuse; Genesee Brewery et Roc Brewing de Rochester; Lake Drum Brewing de Genève; Reinvention Brewing de Manchester; et 1911 Hard Cidre de Lafayette.

Les détenteurs de billets peuvent également bénéficier d’une réduction de 25% sur les entrées au restaurant Springside’s Oak & Vine.

La fabrique de cigares Santiago de Rochester sera au festival avec des cigares roulés à la main.

Cet écrivain signera des exemplaires de son livre, «Spirits & Cocktails of Upstate New York», et sera disponible pour parler de la bière, des vins et des spiritueux en croissance dans la région.

Une partie des recettes va à Nick’s Ride for Friends, qui fournit un soutien aux personnes aux prises avec une dépendance.

Otterstatter et son épouse Joni envisagent d’ouvrir Octane Social House dans le quartier central de Nolan Block, au centre-ville d’Auburn, d’ici à janvier. Cet événement sera une sorte d'introduction au nouveau lieu, a déclaré Otterstatter à l'Auburn Citizen.

«Nous sommes très reconnaissants à une entreprise bien établie (Springside) de nous avoir si attrayante en tant que nouvelle entreprise», a déclaré Otterstatter au Citizen.

Don Cazentre écrit sur la bière artisanale, le vin, les spiritueux et les boissons pour NYup.com, syracuse.com et le post-standard. Atteignez-le à dcazentre@nyup.com, ou le suivre à NYup.com, sur Twitter ou Facebook.

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