Press "Enter" to skip to content

Bière artisanale – Notes de bière: Black is Beautiful – Bière

Black is Beautiful, une stout impériale avec 10% d’alcool et des saveurs de chocolat noir et de fudge. Cette semaine sur Beer Notes, nous discutons de cet effort de brassage collaboratif pour attirer l’attention sur la justice sociale par les brasseries à travers le pays.

Précédemment dans Beer Notes, nous avons discuté de l’API All Together, la première collaboration à collecter des fonds pour ceux de l’industrie touristique touchés par les fermetures de COVID. All Together a été créé par Other Half Brewing à New York.

Désormais, le créateur de la collaboration Black is Beautiful Stout est la Weathered Souls Brewing Company à San Antonio, Texas. Il s’agit d’une brasserie appartenant à des Afro-Américains et le cofondateur Marcus Baskerville veut qu’une partie des recettes de la production de Black is Beautiful de chaque brasserie soit reversée à des organisations de justice sociale.

Selon le site BlackisBeautiful.beer, * «The Black is Beautiful Initiative est de rassembler un effort de collaboration entre la communauté brassicole et ses clients, afin de sensibiliser aux injustices que de nombreuses personnes de couleur subissent quotidiennement. Notre mission est de combler le fossé autour des âges et de fournir une plate-forme pour montrer que la communauté brassicole est un lieu inclusif pour tout le monde de toute couleur. Nous demandons à toutes les brasseries et brasseurs de partout de lever un verre avec nous à l’unisson et de participer à cette collaboration. »

La recette est en ligne. Les étiquettes sont en ligne à télécharger. La feuille de route pour les brasseries est claire: préparez cette bière forte, montrez au monde que vous vous souciez et faites de la bonne bière pour vos amis et votre région qui peut faire la différence.

The Other Half Brewing Company est l’une des brasseries déjà signées.

Recherchez Black is Beautiful près de chez vous à partir de juillet. **

Sources

* https: //blackisbeautiful.beer/

** https: //www.cnn.com/2020/06/04/business/breweries-stout-racial-equality/index.html