Bière artisanale – Mauvaise nouvelle pour le festival de bière le plus populaire au monde – Bière brune

L'Oktoberfest est sans aucun doute l'une des marques du calendrier festif européen. C'est le plus grand festival folklorique au monde avec 6 millions de visiteurs annuels qui, selon une étude, produit plus de méthane au cours de la fête que toute la ville de Boston, beaucoup plus.

Intitulée «Émissions de méthane de l’Oktoberfest de Munich», l’étude a révélé que l’Oktoberfest, qui consomme en moyenne 7 millions de litres de bière, produit dix fois plus de méthane que Boston.

Ce qui est intéressant, c’est que les chercheurs n’ont échantillonné que l’air autour du périmètre du festival, pas à l’intérieur. Les organisateurs de l'Oktoberfest leur ont refusé l'accès pour des raisons de sécurité. Donc, en réalité, la production de méthane de ces millions de personnes pourrait être encore plus élevée. La quantité mesurée était de 1,5 tonne au total. Cela se traduit par 6,7 microgrammes par mètre carré et par seconde.

Cela pourrait sembler être une quantité choquante de méthane que les gens pourraient produire eux-mêmes et, en fait, les chercheurs suggèrent qu'il ne résulte pas uniquement de fonctions corporelles, mais également d'appareils de cuisson et de chauffage utilisés au festival et alimentés au gaz. Dans tous les cas, les auteurs de l’étude estiment que de tels événements devraient être inclus dans les futurs inventaires de méthane en tant que sources d’émission. Cela devrait être une bonne nouvelle pour les fans d'Oktoberfest. Personne ne prend leur bière, pour le moment.

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Le méthane attire de plus en plus l'attention des suiveurs d'émissions. Il s'agit d'un gaz à effet de serre beaucoup plus puissant que le dioxyde de carbone et, bien que le secteur de l'énergie soit certainement un contributeur majeur dans la mesure où le méthane est la principale composante du gaz naturel, il n'est de loin pas le seul.

L'agriculture est également une source importante de méthane – résultant de la décomposition des déchets et de la digestion des vaches – et certains projets le capturent et l'utilisent comme carburant plutôt que de le gaspiller.

Par Irina Slav pour Oilprice.com

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