Bière artisanale – London Brewing reçoit la certification biologique pour Lager et Session IPA – Houblon

LONDON, ONBrewing River Brewing a annoncé qu'il s'agissait de la deuxième brasserie artisanale en Ontario à recevoir la certification biologique officielle pour ses bières.

London Bio Lager (4,7% environ) – auparavant connu sous le nom de London Natural Lager – et Session sur le porche IPA (4% environ) ont été certifiés biologiques par Ecocert Canada et d’autres bières biologiques sont en cours de développement pour une commercialisation ultérieure.

«Cette certification signifie que nous faisons maintenant partie d'un groupe de brasseries sélectionnées qui ont pris les mesures nécessaires pour prouver que nous nous soucions suffisamment des ingrédients de qualité et du processus de fabrication biologique», a déclaré le brasseur en chef Aaron Lawrence dans un communiqué. «Nous pensons maintenant que plus que jamais, il s'agit d'un élément essentiel pour notre système alimentaire».

London Organic Lager est maintenant disponible à la brasserie, ainsi que dans certains établissements de la LCBO et des magasins de bière, et la version étiquetée biologique de Front Porch sera bientôt disponible.

Source: communiqué de presse de London Brewing
Photo: page Facebook de London Brewing

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