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Bière artisanale – L’industrie mexicaine de la bière a déjà une date pour revenir à la production de boissons alcoolisées – Bière noire

Bière au Mexique (Photo: Cuartoscuro)

Bière au Mexique (Photo: Cuartoscuro)

Parmi les produits les plus recherchés au cours de la pandémie de coronavirus qui maintient le Mexique enfermé, figuraient les boissons alcoolisées, malgré la pénurie générée dans une grande partie du pays par des mesures de suspension préventive lors de leur fabrication et de leur distribution.

La consommation de bière était sur les lèvres de tous les Mexicains Journée nationale de la distance saine. De toutes sortes, les marques, les couleurs et les saveurs ont été rapidement consommées par la société à travers les annonces de loi sèche mises en œuvre dans une grande partie du pays.

En ce moment, l’industrie de la bière reste l’un des services non essentiels, de sorte que sa production a été arrêtée, ainsi que la distribution, qui a vidé les réfrigérateurs des magasins locaux, des entrepôts, des chaînes de libre-service et autres.

Bien que les plans fédéraux pour un nouveau retour à la normale n’incluent pas l’industrie des boissons alcoolisées, le président de Cerveceros de México, Marco Mascarua, a révélé que etpréparer la réactivation de leurs usines pour distribuer de la bière, entre autres, à travers le pays.

Bière au Mexique (Photo: Cuartoscuro)

Bière au Mexique (Photo: Cuartoscuro)

Le tant attendu le retour des brasseurs pourrait avoir lieu à partir du 1er juin, date à laquelle d’autres secteurs concernés, tels que le secteur automobile, devraient démarrer, ce qui a avancé leur date jusqu’à la mi-mai 2020.

«Nous sommes prêts à reprendre les opérations lorsque le mois de juin commencera, en ce sens, avec toutes les mesures de sécurité que nous avons apprises de l’expérience d’autres pays et bien sûr, nous suivrons toutes les mesures spécifiques que le ministère de la Santé donne “, a déclaré Mascarua à l’agence EFE.

Mais les dommages n’ont pas seulement été causés à leurs ventes, car pendant les mois de fermeture, le statut des entreprises mexicaines a été compromis, reconnu comme le premier exportateur et le quatrième producteur mondial de bière.

“L’industrie de la bière au Mexique, après sa fermeture, est une exception dans le monde. Près de quatre ou cinq pays ont été les seuls à fermer l’industrie de la bière, puis franchement, cela nous a pris par surprise “, a-t-il expliqué.

Par exemple, Mascarua a révélé qu’en 2019, les exportations étaient 40,1 millions d’hectolitres d’une valeur de 4 858 millions de dollars; soit 25% des exportations agro-industrielles du Mexique.

Ce n’est pas la première fois que quelqu’un remet en question l’arrêt de travail dans l’industrie de la bière mexicaine, récemment à la tête du Office fédéral de la consommation (Profeco) Ricardo Sheffield a déclaré que c’était une très grave erreur.

La fermeture des usines de bière au Mexique a provoqué des pénuries dans les épiceries (Photo: EFE / Sáshenka Gutiérrez)

La fermeture des usines de bière au Mexique a provoqué des pénuries dans les épiceries (Photo: EFE / Sáshenka Gutiérrez)

Lors d’une audience publique virtuelle avec des députés de Morena, Sheffield Padilla Il a expliqué que l’augmentation des coûts de la boisson était basée sur le fait que ce qui est actuellement vendu est importé, car ce qui a été produit dans le pays “nous avons tout bu” en un mois.

Cependant, Sheffiled a expliqué que ceux qui Les prix de la bière au Mexique seront à nouveau régularisés une fois les brasseries réactivées et démarrer le Distribution de cette boisson alcoolisée.

Cette mesure, en revanche, n’a pas affecté les emplois de près de 650 000 emplois directs et indirects. Dans une interview avec Milenio, Karla Siqueiros, PDG de Cerveceros de México, veillé à ce que tous les emplois soient protégés par les entreprises.

Actuellement, le personnel administratif et opérationnel continue de fonctionner sous la forme d’un bureau à domicile, et non de travailleurs, qui attendent une date de retour du travail.

* Avec des informations de l’EFE

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