Bière artisanale – Les vols de Royal Docks Brewing Co. atterrissent à l'aéroport d'Akron-Canton – Actualités – Akron Beacon Journal – Bière noire

Royal Docks Brewing Co. vole haut.

Ou du moins monter en flèche là où les gens volent haut.

La brasserie de Jackson Township a ouvert une nouvelle salle de réception et un restaurant à l'aéroport Akron-Canton.

Le Royal Docks Airport Taproom est situé dans l'aire de restauration et est accessible aux voyageurs et aux buveurs de bière artisanale qui souhaitent simplement visiter. Le nouveau bar-restaurant fait partie du programme de modernisation et d’agrandissement des portes de l’aéroport, d’une valeur de 34 millions de dollars.

"La bière, le menu et l'environnement sont le reflet de notre emplacement d'origine à Canton", a déclaré vendredi le fondateur de Royal Docks, John Bikis, dans un communiqué. «Nous espérons que les clients vivront une expérience formidable et en parleront à un ami ou à un membre de leur famille. Peut-être même prenez-vous un paquet de six pour les ramener chez eux pour partager l'expérience des Docks royaux avec d'autres. »

Le Royal Docks Airport Taproom offrira six bières Royal Docks à la pression et une variété de canettes, dont Vlad Imperial Stout, CAKtus DIPA et Yuletide Holiday Spice Ale. Le menu comprendra des plats du menu original Taproom + Kitchen, notamment des pains plats et des bouchées à partager, comme les bretzels bavarois.

Royal Docks n’est pas la première brasserie artisanale à ouvrir une salle de réception dans un aéroport. Ce n’est même pas le premier à ouvrir à l’aéroport d’Akron-Canton, qui abrite également deux salles de réunion de la Great Lakes Brewing Co.. Parmi les autres aéroports dotés de salles de brasserie figurent l’aéroport international de Cleveland Hopkins (Grands Lacs), l’aéroport international John Glenn de Columbus (Land-Grant), l’aéroport international de Thurgood Marshall de Baltimore / Washington (DuClaw) et l’aéroport international de San Diego (Stone).

«Tandis que nous continuons à explorer les moyens de faire de CAK un meilleur moyen de progresser, nous trouvons des moyens de le faire en écoutant nos clients», a déclaré Ren Camacho, président et directeur général de l'aéroport, dans un communiqué préparé. "Grâce à des conversations individuelles, des forums de groupes, des médias sociaux et des sondages, nous savons que notre communauté et nos visiteurs recherchent le" local "lorsqu'ils atterrissent à l'aéroport."

Royal Docks, qui a ouvert ses portes en 2015, a été classée l’année dernière par la Brewers Association au cinquième rang des brasseries artisanales à la croissance la plus rapide aux États-Unis d’après le volume de 2017. Il a également remporté une médaille d’or pour Pendragon au Grand American Beer Festival de l’année dernière.

Outre l’aéroport, la brasserie prévoit d’ouvrir des brasseries et des salles de réunion l’année prochaine dans le quartier d’Akron Merriman Valley, au 1244 Weathervane Lane, et dans Plain Township, au 12668 Easton St. NE.

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