Bière artisanale – Les brasseries rejoignent ‘Drink Local Think Global’ pour fournir un accès à une eau potable saine dans le monde entier – Mousse de bière


Lorsque Brent Patterson a vu l'image d'un enfant tomber malade après avoir bu de l'eau sale, il a avoué avoir été secoué.

«Je viens de me rappeler avoir vu une photo de cette petite fille qui buvait de l'eau sale et que (la fille) vomissait», dit-il. «Elle n'a rien d'autre. C’est donc soit elle meurt de soif, soit elle boit cette eau et risque de tomber malade. "

Cette image et la prise de conscience du fait que des centaines de millions de personnes dans le monde n’ont pas accès à de l’eau salubre ont obligé Brent à lancer une collecte de fonds qui deviendrait par la suite Drink Local Think Global. Ce qui a commencé comme une tendance de Brent à aider les personnes dans le besoin est devenu un partenariat étroit avec la communauté de la bière artisanale américaine pour s’attaquer au problème mondial.

«À mon avis, tout le monde mérite d'avoir accès à de l'eau propre», dit-il. "Cela devrait être juste un droit humain fondamental et nous espérons y arriver un jour."

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Dans le cadre de la Semaine de la bière artisanale de Drink Local Think Global, les 21 et 27 octobre, plus de 100 brasseries artisanales dans 33 États ont donné une partie des ventes de l’usine pour lutter contre le manque d’eau potable. Les brasseries vont des petites usines de quartier aux brasseries de production plus avancées, y compris Boulevard Brewing Co., Melvin Brewing et Infusion Brewing Co.

Selon Drink Local Think Global, plus de 600 millions de personnes dans le monde n’ont pas accès à de l’eau potable, ce qui représente presque le double de la population américaine. L’organisation affirme que le manque d’eau potable entraîne des problèmes médicaux qui causent 2 000 décès d’enfants par jour.

Lorsque Brent a formulé pour la première fois l'idée de s'associer à des brasseries pour collecter des fonds pour de l'eau potable, il s'est associé à cinq brasseries locales et à une paire de brasseurs pour une dégustation de bière à Omaha, dans le Nebraska, en avril 2016. Ils ont recueilli 12 000 $ pour faire un don à la Charity Water, une grande organisation à but non lucratif qui se passionne également pour résoudre la crise mondiale de l'eau.

Patterson voulait en faire plus et a depuis lancé Drink Local Think Global. Lui et son cofondateur, Lindsey Gregory, ont transformé Drink Local Think Global en une organisation à but non lucratif 501 (c) (3), persuadés qu'ils pourraient créer quelque chose qui aurait un impact plus grand qu'un événement unique. 2019 est la première année où l’organisation étend la collecte de fonds à une semaine. De nombreux partenaires de la brasserie d’origine ont continué de travailler avec Drink Local Think Global alors qu’ils se lancent dans une mission plus vaste.

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«Lorsque Brent et son équipe ont approché Infusion au sujet de leur vision avec Drink Local Think Global, je devais parler de leur passion et de leur énergie pour sensibiliser les personnes dans le besoin à l’eau potable, ce qui nous a incité à vouloir contribuer à cette sensibilisation», déclare Michaela Lucas de Infusion Brewing Co. à Omaha.

«Je pense que cela nous relie à chacun de nous à la brasserie Infusion. Nous avons la chance d'avoir de l'eau accessible ici », a déclaré Lucas. "Il est navrant de savoir qu'il reste encore 663 millions de personnes dans le monde qui n'ont pas le même accès à l'eau potable que nous le sommes."

«C’est un simple fait que tant de gens n’ont pas accès à de l’eau salubre et propre à la consommation, de quelque type que ce soit. Et c’est dope d’avoir un petit organisme à but non lucratif dans notre arrière-cour avec un réseau de brasseurs et d’ingénieurs déjà en mouvement », a déclaré Bryan Stewart de Double Shift Brewing, un brasseur partenaire de Kansas City, dans le Missouri, où se trouve Drink Local Think Global. .

Inspiré par l'eau de charité, Drink Local Think Global s'est associé à Water for Good, qui perce des puits et fournit aux communautés de la République centrafricaine une éducation en matière d'assainissement et de bonne hygiène.

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Dans une industrie qui a accès à de l’eau salubre, la mission de Drink Local Think Global résonne auprès de ses partenaires brasseurs et, espérons-le, des buveurs de bière artisanale.

«Ce qui m’a inspiré, c’est quelque chose que beaucoup de brasseries et de consommateurs tiennent pour acquis: pas l’eau, mais la quantité que nous en utilisons», a ajouté Down Shift’s. «Drink Local Think Global aide les communautés qui n’ont pas un simple accès à l’eau, sans parler des quantités que nous prenons pour acquises.»

Vous pouvez voir quelles brasseries participent sur le site Web Drink Local Think Global.

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