Bière artisanale – Les brasseries du Nord-Est connaissent le succès aux World Beer Awards – Mousse de bière

Deux brasseries du Nord-Est ont remporté des prix aux World Beer Awards de cette année.

Anarchy Brew Co basée à Newcastle et Black Sheep Brewery de Masham, dans le North Yorkshire, ont remporté six prix au total.

Cette année, plus de 3 500 bières originaires de plus de 50 pays ont participé au concours. Les juges à l’aveugle ont goûté et marqué les entrées au cours de trois tours de sélection.

Au premier tour, chaque bière a été dégustée dans sa catégorie et son style, le meilleur du pays a été choisi, de même que les médailles d’or, d’argent et de bronze.

Les meilleures bières du pays se sont ensuite dirigées vers la prochaine tournée, où elles ont été goûtées les unes contre les autres dans leur style pour trouver le meilleur du monde par style.

En finale, les vainqueurs de styles se sont à nouveau affrontés pour le titre du meilleur mondial par catégorie. Il s'est tenu à Londres, où plus de 200 brasseurs internationaux, experts du secteur et journalistes ont dégusté et élu les gagnants.



Bière primée Dead Space de Anarchy Brew Co
Bière primée Dead Space de Anarchy Brew Co

Daisy Turnell, directrice du marketing chez Anarchy Brew Co. était parmi les juges qui goûtaient les bières.

"Pas dans la catégorie où nous avons remporté des prix", a-t-elle déclaré.

Les brasseurs basés sur Benfield Road ont remporté deux prix dans la meilleure section du pays. Dans la catégorie IPA (Session), ils ont remporté la médaille d’argent pour leur bière «Flat Out». Ils ont également remporté une médaille d’argent dans la section IPA (Spécialités) pour leur bière «Dead Space».

«C'était fantastique d'avoir les deux médailles d'argent», a déclaré Daisy. "Tout ce qui peut aider à mettre les brasseries du Nord-Est et la région sur la carte est formidable."

Ce n’est pas la première fois que la brasserie remporte des prix dans ce prestigieux concours. L'année dernière, c'était le gagnant britannique de la section bière IPA Specialty pour sa bière sans gluten Exile.

«Nous n’y sommes pas entrés cette année, car nous n’avions pas de baril neuf à cause de notre cycle de brassage», a déclaré Daisy.

Dans les bières IPA, le houblon commence à se détériorer au bout de trois semaines et le fût doit être bu dans les trois mois, a-t-elle expliqué.

Lors des World Beer Awards 2017, Anarchy Brew Co a remporté le prix britannique dans la catégorie Pale Ale pour sa bière Urban Assault, tandis que la canette gagnante a remporté une médaille d'argent dans la catégorie Meilleur design.

Également en 2017, son produit anti-Venom a été primé au Royaume-Uni dans la section IPA.

Pendant ce temps, la brasserie Black Sheep a remporté le prix britannique dans la catégorie Milk Stout pour son Black Sheep Milk Stout, a remporté la médaille d'or dans la catégorie IPA (à l'américaine) pour son brassée Pathmaker, une médaille d'argent dans la section Pale Beer Amber pour sa Black Sheep Ale et une bronze dans la section IPA (spécialité) de son milkshake à l'ananas.

Adrian Tierney-Jones, président des World Beer Awards, a déclaré: «Une fois de plus, les lauréats des World Beer Awards montrent un aperçu passionnant de certaines des meilleures bières brassées à travers le monde aujourd'hui.

«Je tiens naturellement à féliciter ces lauréats, mais je tiens également à remercier les nombreux juges qui se sont appliqués à leurs tâches avec diligence et avec un grand professionnalisme. Je suis déjà impatient de recevoir les prix de l’année prochaine. ”

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