Bière artisanale – Les brasseries du Colorado partagent ce qu'il y a à regarder au Great American Beer Fest 2019 – Bière blonde

Le barman Mike Martinez aide les clients à choisir leur bière lors de la grande ouverture de Liquid Mechanics en 2014. (Cliff Grassmick, Daily Camera)

Nous avons recherché des brasseries du Colorado qui se presseraient dans le hall lors du Grand Festival de la bière américaine en 2019. Nous leur avons demandé quelles étaient les tendances, comment les ventes de bière dans les épiceries de l’état avaient pu les affecter et ce qui les rendait heureux, entre autres.

Le festival aura lieu du 3 au 5 octobre au Colorado Convention Center. Pour obtenir des informations sur le festival et des billets, rendez-vous sur greatamericanbeerfestival.com. Revenez sur les deux prochaines semaines pour une couverture continue du GABF de cette année.

Seth Townsend, cofondateur et chef brasseur de Liquid Mechanics, Lafayette

Q. Quelles tendances voyez-vous dans le monde de la bière artisanale? Êtes-vous un fan?

R. La tendance que je vois le plus souvent est la réaction rapide pour passer à la prochaine innovation, la plus grande innovation brassicole. Cela fonctionne pour certaines brasseries, et pour certaines, il semblerait qu'elles essaient de faire n'importe quoi pour rester en vie. Certaines brasseries sont de plus en plus réputées pour avoir sauté sur le wagon à la mode. Un mois, c’est une nouvelle bière scintillante, puis c’est le Brut IPA, puis le Seltzer. Mais c’est le plaisir de cette industrie… vous pouvez faire ce que vous voulez. Si vous voulez vous en tenir aux styles classiques, il y a un public pour vous. Si vous souhaitez déposer un gâteau d'anniversaire et un colorant alimentaire dans votre bière, il y a probablement un public pour vous aussi. Liquid Mechanics est née de l'idée de donner au consommateur une grande variété de bières bien préparées et le but est de se situer quelque part entre les styles traditionnels et expérimentaux. Nous avons remporté 51 médailles du concours professionnel de la bière.

Q. La vente de bière dans les épiceries a-t-elle eu un impact sur votre entreprise?

R. Cela n’a pas eu d’impact sur nos affaires. Nous continuons à vendre presque exclusivement dans les magasins d’alcool qui nous ont aidés à démarrer. Nous avons vendu le même montant ou plus à chaque magasin d’alcool dans lequel nous sommes depuis l’adoption de la facture de l’épicerie. Nous croyons fermement que si une brasserie a de nombreux adeptes, les consommateurs lui demanderont de la bière où qu’elle soit vendue.

Q. Qu'est-ce qui vous rend heureux et vous maintient?

R. Nous aimons nos clients. Ils nous rendent heureux. Parler avec nos clients réguliers et rencontrer de nouveaux clients est le point culminant de chaque jour. Nous venons de terminer un festival de musique gratuit de deux jours dans notre brasserie que nous avons organisée pour la communauté de Liquid Mechanics. … C’est notre façon de dire «merci» à nos clients.

Q. Que signifie GABF pour vous?

R. Le festival (et essentiellement tous les festivals auxquels nous assistons) prouve que notre marque est alignée sur le marché. Nous avons été bénis avec notre réception à GABF. Je suis humblement émerveillé de voir que notre gamme de stands s'allonge chaque année. L'année dernière, je me sentais si mal pour les gens qui attendaient plus de 20 minutes que j'ai enfreint les règles en marchant avec un pichet de bière afin que les gens puissent profiter de quelque chose en attendant. Les médailles sont géniales, mais pour le consommateur moyen, elles ne veulent rien dire. … Nous aimons gagner du bling, mais cela n’est pas nécessairement lié aux ventes. Il y a probablement 15 ans, je me souviens d'avoir parlé à Arlan Arnsten, qui était à l'époque le directeur des ventes de Stone Brewing, et il avait déclaré que «les médailles ne gagnent pas d'argent; bonne bière gagne de l'argent. "

Q. Quelles brasseries et quelles bières envisagez-vous? à essayer pendant la semaine GABF?

R. Je ne marche pas autant que j’ai fait avant d’ouvrir Liquid Mechanics. Quand je sors, je me rends généralement à Chuckanut Brewery and Kitchen en provenance de l'État de Washington. Will Kemper est une légende de la brasserie et fabrique certaines des meilleures bières allemandes de la planète. J'aime aussi accrocher avec nos têtes de Montana – Chad et Mark d'Uberbrew et Travis (ancien propriétaire de Blacktooth) – des mecs solides et des bières étonnantes aussi.

Q. Qu'est-ce que vous allez verser au GABF?

A. Lucid AF, notre vision de la parfaite IPA de la côte ouest; Mangue / Goyave Gose, une bouilloire aigre avec infusion de mangue et de goyave; Porter Peanut Butter Porter, un porteur impérial américain infusé au beurre de cacahuète; Haze Garage, une IPA exclusive à la GABF dans le style de la Nouvelle-Angleterre; et Purveyor of Chaos, une bière vieillie dans des fûts de bourbon exclusivement destinée au GABF. Seuls deux fûts existent.

Leslie et Steve Kaczeus, propriétaires de Bootstrap Brewing. (Lewis Geyer, Times-Call)

Steve et Leslie Kaczeus, propriétaires de Bootstrap Brewing à Niwot

Q. Quelles tendances voyez-vous dans le monde de la bière artisanale? Êtes-vous un fan?

R. Le marché des seltz durs a vraiment décollé et vous commencez à voir beaucoup de bières / seltz CBD arriver sur le marché. Je suis toujours un grand partisan des nouvelles recettes, procédés et technologies innovants.

APPARENTÉ, RELIÉ, CONNEXE: Des lutteuses dures fabriquées au Colorado en compétition avec le très tendance White Claw, vraiment

Q. Qu'est-ce qui vous rend heureux et vous maintient?

R. Nous avons toujours aimé la culture de la bière artisanale et ce que représente l’artisanat. Nous sommes véritablement un clan de brasseurs, de gens d’affaires et de familles d’entreprises indépendant, entreprenant, novateur, collaboratif et passionné qui aime boire de la bière et redonner à la communauté.

Q. Que signifie GABF pour vous et que signifie-t-il pour la scène de la bière au Colorado?

A. Nous aimons GABF! Cela nous donne l’occasion de renouer des contacts directs avec des brasseries de tout le pays avec lesquelles nous avons construit des relations amusantes. Cela nous donne également l’occasion de présenter nos bières vedettes et nos nouveautés à nos fans.

Q. Quelles brasseries et bières avez-vous hâte d'essayer pendant la semaine du GABF?

R. Nous avons toujours aimé New Glarus et ses délicieuses bières, nous allons donc certainement faire des dégustations sur ce stand. Nous allons vérifier les seltzers, les bières CBD et les gros, mauvais, délicieux stouts impériaux russes (c’est cette période de la saison).

Q. Qu'est-ce que vous allez verser au GABF?

R. Nous allons apporter trois de nos bières que nous distribuons dans des canettes et des fûts, ainsi que trois bières amusantes que nous ne servons que dans la salle de réunion: Cherry Gose, Backfire Chili, IPA Lush Puppy Juicy, Wreak Havoc Imperial Red et Insane Rush. .

De plus, notre Golden Ale de 1956 (médaillée d’argent du GABF en 2018) se remplira du lourd stand de médailles du GABF.

Le barman Tyler Vaughan verse une bière pour un client chez Notre ami commun le 14 juin 2013 à Denver. (Seth McConnell, The Denver Post)

Brandon Proff, associé directeur de Our Mutual Friend Brewing, Denver

Q. Quelles tendances voyez-vous dans le monde de la bière artisanale? Êtes-vous un fan?

A. Les brasseries fabriquant et vendant des selts durs… Je ne suis pas fan de cette tendance. Il mange rapidement le marché, mais il n’ya pas de créativité. Sur une note positive, j'ai vraiment apprécié combien la qualité avait augmenté de manière générale. Il est agréable de consulter une liste de brasseries sur une liste de tapotements et d’avoir du mal à choisir parmi toutes les bonnes bières que je connais.

Q. La vente de bière dans les épiceries a-t-elle eu un impact sur votre entreprise?

R. Cela n’a pas été aussi clair que je puisse le dire, mais cela a certainement semblé aider nos amis brasseurs régionaux à vendre beaucoup plus de produits. J'apprécie que les magasins aient été désireux de donner de l'espace aux brasseries indépendantes, ce qui était la principale préoccupation avant que les épiceries ne commencent à vendre de la bière pure.

Q. Qu'est-ce qui vous rend heureux et vous maintient?

A. Notre brasserie comme espace de créativité. Nous pouvons fabriquer toutes les bières fraîches que nous voulons et expérimenter des styles de fusion ou essayer de brouiller des styles traditionnels. Dans notre salle des machines, nous travaillons toujours sur une programmation qui suscite l'enthousiasme de nos clients. Nous tenons notre événement de reconnaissance de la clientèle Gratitude tous les samedis avant GABF (six années consécutives).

Q. Que signifie GABF pour vous?

R. Personnellement, cela a toujours été la ligne d'arrivée de notre saison estivale. Nous passons quelques mois à rester chers, essayant de suivre, et après GABF, nous avons un répit avant notre anniversaire en décembre. Dans l’ensemble, c’est une partie de l’année si importante pour la scène de la bière au Colorado et c’est formidable d’avoir des amis de brasseries de tout le pays qui voyagent ici pour nous voir et passer du temps.

Q. Quelles brasseries et bières avez-vous hâte d'essayer pendant la semaine du GABF?

R. Je n’ai pas encore consulté la liste, mais j’aime toujours visiter les tables d’ABGB, de Beachwood Blendery, d’Allagash, de Fort George, de Pfreim… et d’innombrables autres.

Q. Qu'est-ce que vous allez verser au GABF?

A. Contacto (bière sauvage de raisin Rousanne), Trystero (Brett saison), Gig Economy (saison de culture mixte, collaboration avec Casa Agria); Neon Nail (NE IPA) et Small Hold (Session saison).

Chicha Morada de la brasserie Dos Luces le 21 juin 2019. La bière racinaire péruvienne est composée de maïs pourpre, de fruits, d'épices et de sucre. La chicha est une bière brassée à partir de maïs. (Hyoung Chang, The Denver Post)

Judd Belstock, propriétaire et fondateur de Dos Luces Brewery, Denver

Q. Quelles tendances voyez-vous dans le monde de la bière artisanale? Êtes-vous un fan?

R. C’est l’année de la sélection difficile, et bien que je ne sois pas un fan personnellement, je pense que c’est agréable de voir les brasseries artisanales se diversifier et essayer d’offrir plus de variété au sein des salles de réunion, y compris la restauration aux personnes qui ne le font pas. veux du houblon. La barbotine à la bière est une tendance montante intéressante. Comme pour les seltzers, la bière artisanale semble fausse, car les grandes brasseries ont l’impression de le faire, mais c’est sympa de nous voir essayer quelque chose de nouveau.

Q. La vente de bière dans les épiceries a-t-elle eu un impact sur votre entreprise?

R. Pas le mien, puisque nous n’avons été autour que pendant un peu plus d’un an et que nous vendons presque entièrement à la traite. Mais cela a certainement eu un impact, avec ceux qui sont dans les épiceries qui ont un gain inattendu. Je n’ai pas l’impression que cela ait frappé les brasseries qui n’ont pas fait la coupe trop (encore), parce qu’elles ont toujours les grands magasins d’alcool de destination, mais les magasins d’alcool indépendants qui dépendaient des ventes de bière traditionnelles souffrent indéniablement.

Q. Qu'est-ce qui vous rend heureux et vous maintient?

R. Nous avons pour mission de «changer la façon dont les gens perçoivent la bière». Ce qui me rend heureux, c’est que cela se produit lorsque quelqu'un se présente à la salle de réunion en pensant que la bière n’est qu’un style européen à base d’orge et de houblon et qu’elle sort comprendre que la bière peut être fabriquée à partir de maïs et qu’elle existait dans les Amériques bien avant l’arrivée des Européens.

Q. Que signifie GABF pour vous et que signifie-t-il pour la scène de la bière au Colorado?

R. En tant que nouveau membre de la brasserie, le GABF est l’occasion de se faire un nom. Que nous remportions un prix ou non, je sais que nos bières se démarqueront parmi les 1 000 autres brasseries présentes au festival, même si ce n’est que quelques personnes qui nous découvrent. Pour la scène de la bière au Colorado, cela contribue à consolider notre statut d '«État de la bière artisanale» (ou «La Napa Valley du monde de la bière»). Avec autant de festivals de bières artisanales à travers le pays, le GABF n’est plus nécessairement la destination qu’il a été, mais c’est toujours celui que tout le monde veut gagner.

Q. Quelles brasseries et bières avez-vous hâte d'essayer pendant la semaine du GABF?

R. C’est difficile de choisir, mais nous avons eu la chance de faire quelques collaborations et de faire la connaissance de brasseries fantastiques comme Border X, en Californie, donc j’ai hâte de les voir et d’essayer de nouvelles choses. Mais surtout, je serai à l'affût pour voir si quelqu'un d'autre essaie de faire des chichas et des pulques pour pouvoir essayer la concurrence.

Q. Qu'est-ce que vous allez verser au GABF?

A. Nous aurons nos deux phares:

  • Chicha Inti, tradition Inca (péruvienne), à ​​base de maïs et de girofle bleus maltés, 5,5% ABV, sans gluten. De couleur sombre, mais au goût doux et léger, Chicha Inti fournit une combinaison bien équilibrée de maïs et d'épices.
  • Pulque Metztli, une tradition aztèque (mexicaine) à base de sève de maguey (à partir de laquelle Mezcal est fabriqué), de maïs bleu malté et de cannelle, 7% ABV, sans gluten. Une «bière acidulée à l'envers», la pulque contient tous les éléments de saveur d'une acidulée, avec toute la complexité qui l'accompagne, mais elle se termine en douceur (par rapport aux bières d'orge qui ont tendance à être acidulées).
  • Plus un de plus que nous avons préparé tôt cette année pour que nous puissions le préparer à temps pour le GABF: chicha à la citrouille, maïs bleu malté, purée de citrouille, clou de girofle, cannelle, piment de laque et un baiser de gingembre, 5,3% d’ABV, gluten -libre. Maïs et citrouille – un match fait uniquement en Amérique.
Les clients dégustent une bière artisanale au Black Project Spontaneous & Wild Ales le 29 décembre 2016. (John Leyba, The Denver Post)

James Howat, propriétaire ou Black Project Spontaneous & Wild Ales, Denver

Q. Quelles tendances voyez-vous dans le monde de la bière artisanale? Êtes-vous un fan?

A. J’ai remarqué deux tendances récurrentes récemment:

  • Des bières blondes faciles à boire de brasseries artisanales. Je suis un grand fan
  • Les gens emballent des bières aux fruits (en particulier des liqueurs) dans des canettes qui ne sont pas sciemment fermentées et qui s'appuient sur les médias sociaux / un autocollant pour informer le consommateur qu'il faut garder la canette au froid, sinon elle risque d'exploser. Pas un fan. Les accidents surviennent avec n'importe quel produit, mais un autocollant ou un post Instagram ne suffit pas si vous emballez des bombes à dessein. Là sont façons d'emballer les bières avec des sucres de fruits non fermentés. Malheureusement, il semble que la plupart des brasseries ne disposent pas des connaissances et des ressources nécessaires pour y parvenir. Quelqu'un va être blessé à cause de cette tendance, et c'est assez triste.

Q. La vente de bière dans les épiceries a-t-elle eu un impact sur votre entreprise?

R. Nous vendons un si petit volume que je ne pense pas que cela ait eu un impact énorme sur nous.

Q. Qu'est-ce qui vous rend heureux et vous maintient?

A. Expérimenter une augmentation du stock de mélange vieilli. Dans le passé, il était difficile d'avoir assez d'actions de trois ans pour constituer notre mélange de base de trois ans. Maintenant, je joue un peu plus avec des mélanges intéressants et je suis plus fier que jamais de la bière fermentée de façon traditionnelle.

Nous travaillons depuis longtemps pour obtenir notre bière dans des canettes et cela est devenu une réalité. Nous produisons chaque mois de petites séries de boîtes de conserve de plusieurs marques (la plupart d'entre elles étant auparavant des favoris en tant que projet de prédilection comme Shadow Factory).

Q. Que signifie GABF pour vous et que signifie-t-il pour la scène de la bière au Colorado?

A. GABF est la célébration de la bière artisanale par excellence et nous sommes très honorés d'y participer chaque année, en raison de notre présence à Denver. Je sais que c’est formidable pour les brasseries locales, non seulement en raison de l’augmentation du trafic de clients, mais également en raison du nombre considérable d’autres brasseries installées dans la ville – nous en tirons avantage en rencontrant des gens, en échangeant des connaissances, en collaborant, etc.

Q. Quelles brasseries et bières avez-vous hâte d'essayer pendant la semaine du GABF?

R. Je suis toujours à la recherche d’excellents crispybois (bières blondes), alors je suis sûr de passer du temps à Bierstadt avec divers amis de l’extérieur. Je suis également très heureux d’organiser une prise de contrôle du robinet dans la brasserie avec Great Notion et une vente éphémère avec Equilibrium – deux brasseries exceptionnelles, et je suis vraiment honoré de travailler avec nous cette semaine.

Q. Qu'est-ce que vous allez verser au GABF?

A. Shadow Factor, Magic Lantern, Roswell et Oxcart. Le tout en quantités limitées sur notre stand, plus BEAUCOUP de différentes options en brouillon et en paquets dans notre salle de dégustation, au 1290 S. Broadway.

Dennis Pile de Lone Tree Brewing. (Fourni par Lone Tree Brewing)

Dennis Stack, directeur des ventes et du marketing, Lone Tree Brewing Co., Lone Tree

Q. Quelles tendances voyez-vous dans le monde de la bière artisanale? Êtes-vous un fan?

R. La tendance actuelle est les sélections dures et, personnellement, je ne suis pas un fan. Je comprends pourquoi les gens les boivent et pourquoi les brasseries fabriquent des biscuits durs, mais ce n’est tout simplement pas ce que j’aime boire.

Q. La vente de bière dans les épiceries a-t-elle eu un impact sur votre entreprise?

R. La bière pure dans les épiceries a certainement eu un impact sur les ventes et sur l'ensemble de l'industrie. Le processus de travail avec les grandes chaînes est différent de celui des magasins d’alcool individuels, et tout le monde, qu’il s’agisse d’un détaillant, d’un grossiste ou d’un fournisseur, doit apprendre à s’adapter. Avant le mois de janvier, toutes les brasseries, grandes ou petites, pouvaient se rendre dans un magasin d’alcool local et commencer presque immédiatement à vendre leurs produits. Les épiceries ont mis en place un processus selon lequel le produit est sélectionné et promu, ce qui n’est pas toujours le temps de réaction le plus rapide.

Q. Qu'est-ce qui vous rend heureux et vous maintient?

R. Je dirais la créativité et le potentiel de l’industrie dans son ensemble. La brasserie artisanale a toujours été innovante, pour le meilleur ou pour le pire, mais elle réunit un grand nombre de personnes d'origines et de philosophies différentes. Le marché est certes très concurrentiel, mais c’est ce qui nous motive tous pour ce qui est des ventes, des récompenses ou simplement de la prochaine grande bière.

Q. Que signifie GABF pour vous et que signifie-t-il pour la scène de la bière au Colorado?

A. GABF continue de maintenir le Colorado à la pointe du secteur de la bière artisanale dans ce pays. En plus du festival lui-même, les nombreux événements extérieurs entourant GABF sont uniques et très amusants à explorer dans un cadre plus intime que le festival.

Q. Quelles brasseries et bières avez-vous hâte d'essayer pendant la semaine du GABF?

R. J'aime explorer les bières de brasseries que je ne trouve pas ici au Colorado. J'ai grandi en Géorgie et j'apprécie beaucoup ce que les gens de Creature Comforts apportent, en particulier d'être originaire d'un État qui n'a pas le nombre de brasseries artisanales que nous avons ici au Colorado.

Q. Qu'est-ce que vous allez verser au GABF?

R. Nos deux bières primées feront leur retour avec notre IPA rouge impériale Hop Zombie Imperial (argent 2017) et notre lager mexicaine (argent 2015 / or 2017). Nous verserons également notre bière allemande Pilsner, Festbier, Pumpkin Ale, ainsi que notre stout au chocolat ProAM Chili et une collaboration avec 105 West Brewing, Birch Bark Pale Ale.

Zach Weakland, Brasserie High Hops, à Windsor

Q. Quelles tendances voyez-vous dans le monde de la bière artisanale? Êtes-vous un fan?

R. Je vois deux tendances principales se produire. Une bière plus légère et plus facile à boire. Les gens veulent boire un verre sans se sentir rassasiés, mais veulent quand même un verre avec une certaine saveur. Deuxièmement, je vois des gens qui veulent plus de bières de spécialité et cela va un peu dans le sens opposé de la première tendance. La plupart de ces bières spéciales sont soit des tonneaux, ce que l’on appelle des bières de style pâtissier, ou l’IPA floue aromatisée avec quelque chose, ou une aigre aromatisée avec quelque chose. Je suis plutôt fan de tout ce qui est fermenté et / ou distillé, alors oui, je suis enthousiasmé. Le marché évolue constamment et cela crée un défi amusant pour nous, brasseurs. Quel sera le prochain grand événement?

Q. La vente de bière dans les épiceries a-t-elle eu un impact sur votre entreprise et / ou pensez-vous que cela a eu un impact sur le secteur dans l'ensemble de l'État?

R. Honnêtement, je pense qu'il est trop tôt pour dire si les épiceries ont eu un impact considérable sur nos ventes. Nous continuons de croître à un rythme plus rapide que la moyenne de l'industrie à l'heure actuelle sans avoir une présence importante de l'épicerie.

Q. Qu'est-ce qui vous rend heureux et vous maintient?

R. Les personnes avec qui je travaille. Tout le monde ici à High Hops / The Heart / et The Windsor Gardener sont des gens extraordinaires qui rendent cet endroit spécial.

Q. Que signifie GABF pour vous et que signifie-t-il pour la scène de la bière au Colorado?

A. GABF est le Super Bowl des compétitions de bière et des Beerfests. Il est tout simplement incroyable de voir le nombre de participants dans l’ensemble du pays. Nous prenons cela très au sérieux. Beaucoup de gens viennent à la brasserie cette semaine-là, alors nous essayons de montrer le meilleur de ce que nous avons et de ce qui fait de Colorado un pays génial! Nous publions des bières spéciales sur lesquelles nous travaillons chaque année cette semaine, y compris notre bière de houblon frais où nous pensons avoir le houblon le plus frais de toutes les bières, car le champ qui produit le houblon est littéralement à 100 verges de la brasserie!

Q. Quelles brasseries et bières avez-vous hâte d'essayer pendant la semaine du GABF?

A.New Glarus: chaque fois, je suis époustouflé par la qualité de la bière. J'aime aussi Russian River.

Q. Qu'est-ce que vous allez verser au GABF?

Puckerberry Sour, lauréat de la médaille d'or 2018 du GABF; Notre NEIPA sans gluten; Double IPA du Dr Pat; stout de bourbon, One Knight Stand; et le bagagiste vieilli en fût de rhum a terminé sur le bois Amburana, BlackStrap Porter.

Mark Martinez, copropriétaire (avec Derek Heersink) de SquarePeg Brewerks, Alamosa

Q. Quelles tendances voyez-vous dans le monde de la bière artisanale? Êtes-vous un fan?

A. L'afflux de seltzers. Pour nous, les seltzers n’appartiennent pas vraiment au monde de la bière artisanale, mais cela dit, nous en fabriquons un. Avoir une bouteille de sel dans notre salle de café permet aux clients qui ne boivent pas de bière, pour quelque raison que ce soit, de profiter encore de leur temps avec des amis qui apprécient notre bière. Sur une note plus heureuse, il semble que de délicieuses lagers fassent leur retour et que les IPA de milkshake soient en train de tomber.

Q. La vente de bière dans les épiceries a-t-elle eu un impact sur votre entreprise et / ou pensez-vous que cela a eu un impact sur le secteur dans l'ensemble de l'État?

R. En tant que brasserie spécialisée dans les salles à café, nous ne remarquons pas le changement avec l’ajout des ventes des épiceries. Cela dit, nous pensons certainement que les ventes des épiceries ont contribué à dynamiser le marché de la bière artisanale au Colorado uniquement sur la base de son accessibilité.

Q. Qu'est-ce qui vous rend heureux et vous maintient?

R. En tant que brasserie relativement nouvelle, nous avons continué à voir une croissance ces deux dernières années, ce qui est donc certainement encourageant. Nous sommes également heureux de pouvoir être innovants et créatifs avec nos bières, une liberté largement offerte par nos ventes exclusivement réservées aux salles de café.

Q. Que signifie GABF pour vous et que signifie-t-il pour la scène de la bière au Colorado?

R. GABF est une excellente occasion pour nous de déguster des bières amusantes et uniques originaires de tout le pays, toutes disponibles au même endroit. Les brasseries qui remportent des médailles au GABF, en particulier dans certaines des grandes catégories, aident vraiment à orienter les tendances du marché de la bière artisanale au cours de la prochaine année. Avoir GABF dans le Colorado chaque année a contribué à faire de Coolrado un des centres de la scène de la bière artisanale.

Q. Quelles brasseries et bières avez-vous hâte d'essayer pendant la semaine du GABF?

A. Tous. La brasserie Altstadt et la brasserie Wibby Brewing sont toutes deux principalement des brasseries de bière blonde et valent vraiment le détour si elles s’épanouissent.

Q. Qu'est-ce que vous allez verser au GABF?

A. The Common, notre bière américaine et notre bière la plus vendue; la Black Betty, qui est notre Schwarzbier; l'IPA Rought Out; et notre Stout Beurre de Cacahuète, qui est une belle petite stout de lait.

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