Bière artisanale – Les bars V & B lancent leur festival de musique en Mayenne – Malt

Bigflo & Oli, IAM, Thiéfaine … Du vendredi 13 au dimanche 15 septembre, V & B organise son premier festival à Craon (Mayenne). Pas anodin pour une chaîne de caves et de bars.

L'idée de mettre en place un festival, "Je l'ai depuis longtemps. Chez V & B, on parlait toujours de musique, c'était un projet qui était dans les tiroirs …" Jean-Pierre Derouet, 57 ans, est le co-fondateur avec Emmanuel Bouvet, 46 ans, de la société V & B (vins et bières) basée à Château-Gontier-sur-Mayenne (Mayenne). Le concept, lancé par les deux hommes en 2001, marie cave à vin, bières et spiritueux à un bar.

Depuis lors, les franchises se sont multipliées. V & B compte aujourd'hui 200 magasins répartis dans toute la France et une centaine d'employés au siège. "Nous créons des lieux d'ambiance"dit Jean-Pierre Derouet.

La société se lance aujourd'hui dans une nouvelle aventure: organiser un festival de musique avec une affiche qui n’a rien à envier aux plus grands événements. "En janvier 2018, nous avons rencontré Damien Jahier, qui travaillait avec nous dans la logistique. Il était président d'un festival (Cette Grézille, en Mayenne, qui n’a pas eu lieu cette année). C'était incliné, nous avions l'homme à la maison », poursuit Antoine Porcher, directeur général.

Tous les billets ont déjà été vendus

Damien Jahier, 27 ans, est responsable de la programmation. Pour cette première édition, avec un budget conséquent (non communiqué), la société a frappé fort. Dix-huit groupes ou artistes sont programmés. Parmi eux, IAM, Bigflo & Oli, ce soir. Hubert-Félix Thiefaine, Boulevard des Airs, Romeo Elvis et Ofenbach, samedi soir. 30 000 festivaliers sont attendus (15 000 chaque soir) sur l'hippodrome de Craon. 600 volontaires sont mobilisés pour l'occasion.

À partir du 15 juillet, tous les billets ont été vendus. "V & B a une résonance nationale, le signe est connu. Et il y a toute une communauté», expliquent Jean-Pierre Derouet et Emmanuel Bouvet. "L'âge moyen des festivaliers est de 32 ans. Cela correspond à celui de notre enseigne», ajoute Antoine Porcher.

"Une enseigne commerciale, pas une marque d'alcool"

Mais, en vertu de la loi, un festival peut-il porter le nom d’une chaîne de caves et de bars? Oui, explique Emmanuel Bouvet: "V & B est une enseigne commerciale, pas une marque d'alcool."

Le montage d'une des scènes de la première édition du festival de musique "V and B Fest" aura lieu sur le site de l'hippodrome de Craon (Mayenne) du 13 au 15 septembre 2019. | DAVID ADEMAS / OUEST FRANCE

Aux concerts s’ajoute un village de producteurs proposant diverses activités, qui seront gratuites pour tous, samedi mais aussi dimanche, où nous continuerons à faire la fête. "Le but est que les gens soient heureux, écoutent de la musique et en profitent, insiste Jean-Pierre Derouet. Nous en avons vraiment besoin. "

Partagez cet article

Les bars V & B lancent leur festival de musique en MayenneOuest-France.fr

il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs amateur, la principale motivation est la note individuelle d’une boisson houblonnée. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du matériel de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave à la maison en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre souhait et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage d’une boisson maltée. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez à tout moment vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée à la maison est aussi un excellent cadeau personnel.

Pour les débutants en tant que brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser d’une boisson houblonnée en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson houblonnée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’une boisson maltée soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.

Si vous décidez de commencer à brasser d’une boisson maltée , vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles qu’il vous faut pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.

Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an comme brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.

Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, pensez à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.

Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’ une cervoise à la maison est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.