Bière artisanale – Le guide de l'agriculteur moderne sur les festivals de films axés sur l'alimentation – Malt

L’automne apporte à la fois un temps frais et un déluge de festivals de films, allant de minuscules événements indépendants aux affaires de tapis rouges. Il semble qu'il existe un festival du film pour chaque sous-genre de nos jours, y compris la nourriture. Lors de ces festivals, vous trouverez un peu du contenu standard des émissions culinaires du chef, mais vous découvrirez surtout des idées intelligentes sur le système alimentaire et sur les personnes dans les coulisses qui apportent tout cela du sol à la table. et au-delà. Voici quelques-uns des meilleurs paris sur le circuit des festivals de films gastronomiques.

Food Film Fest – New York, État de New York
24-27 octobre 2019
Catégories de prix à ce festival, maintenant dans ses 13th année, comprennent le meilleur film, le meilleur court métrage, le meilleur super court métrage et le meilleur film alimentaire. Le festival est en quelque sorte un porte-drapeau sur le circuit du festival du film gastronomique. De plus, vous pourrez goûter aux plats mêmes à l'écran tout en regardant. Les sélections de cette année comprennent un film sur la laitue locale au Groenland et des beigneries cambodgiennes au Texas, où 95% des beigneries sont gérées par des Cambodgiens. Thefoodfilmfestival.com.

Festival du film alimentaire Flatirons – Boulder, CO
10-13 octobre 2019
Depuis sept ans, ce festival est devenu une institution dans la Mecque de la bière artisanale / de l'agriculture biologique / des aliments diététiques de Boulder. Les sélections de cette année incluent une série de parodies d’une minute qui tentent une scène de préparation culinaire à la manière de plusieurs réalisateurs bien connus. Et si les spaghettis et les boulettes de viande à la Tarantino devient gore avec une sauce rouge et de grands couteaux, avec d'autres titres comme Et si Wes Anderson fabriquait Smores? faire de même. Flatironsfoodfilmfest.org.

Devour – Wolfville, NS
22-27 octobre 2019
Situé dans une région viticole pittoresque à l'extérieur d'Halifax, dans la baie de Fundy (une rareté sur la côte est du Canada), ce festival, qui en est à sa neuvième année, attire 13 000 participants chaque année – une horde pour un si petit le chemin moyen. La programmation de cette année n’a pas encore été annoncée, mais le thème est tout italien. Devourfest.com.

Napa Valley Film Festival – Comté de Napa, Californie
13-17 novembre 2019
Également âgé de neuf ans et situé dans une région viticole, le festival annuel de la Napa Valley se déroule sur plusieurs sites de la région. Les laissez-passer du festival comprennent des dégustations de vin et des démonstrations culinaires. Restez à l'écoute pour la sortie de la gamme. Napavalleyfilmfest.org.

Festival du film culinaire de Toronto – Toronto, ON
4-5 octobre 2019
Quelques semaines à peine après le retour des stars du célèbre Festival international du film de Toronto en septembre, une version axée sur la gastronomie arrive en ville. Bien que n'étant pas aussi célèbre que le TIFF, le Toronto Food Film Fest est tout aussi sérieux dans son dévouement à l'excellence artistique, proposant chaque année des tarifs de films inspirants et éclectiques. Les sélections de cette année incluent Jeu de nourriture (une «juxtaposition expérimentale de la nourriture et du sport») et Un hymne visuel au lièvre dans les bois («Un voyage visionnaire à l’intérieur… du plat le plus controversé de Massimo Bottura»). Torontofoodfilmfest.com.

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