Bière artisanale – La meilleure bière artisanale à Cotati, en Californie – Mousse de bière

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Cotati se trouve dans le comté de Sonoma en Californie, juste au sud du parc Rohnert et de Santa Rosa. Cotati est célèbre pour deux choses: des poules sauvages qui traînent dans les parkings locaux, ainsi qu'un festival annuel d'accordéon. Il existe également quelques lieux de bière artisanale. Voici où trouver la meilleure bière artisanale à Cotati, en Californie.

Les meilleures brasseries de Cotati

Grav South Brew Company

À l'heure actuelle, Grav South Brew Company est la seule brasserie artisanale de Cotati. Il est situé juste en face du 101, en centre-ville, juste derrière une station-service et à côté d'un magasin de paintball. Je suis sûr qu’une brasserie située à côté d’un magasin de paintball a conduit à de bonnes décisions.

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Avant même d’entrer dans Grav South, vous êtes salué par cette magnifique fresque murale dédiée à Cotati.

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Grav est l'abréviation de Gravenstein, une pomme locale célèbre qui apparaît également dans le cadre d'autres monuments locaux, tels que l'autoroute Gravenstein qui passe près de la brasserie.

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La brasserie a été ouverte par Corinne Barclay et Greg Rasmussen en 2016. Rasmussen était un homebrewer primé pendant des années avant d'ouvrir finalement Grav South. Le bar dispose de 8 pression de leur propre bière, plus un nombre similaire de pression locales. Lors de ma visite, j'ai été ravi de trouver une bière de houblon frais à base de houblon local.

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Il y a aussi un menu complet. En me levant, je pouvais sentir le barbecue cuit au feu de bois de la journée.

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Grav South possède également un patio extérieur et un café en plein air. De plus, ils organisent des soirées jeu-questionnaire et bingo.

Adresse: 7950 Redwood Dr # 15, Cotati, CA 94931 (carte)

Les meilleurs bars à bière artisanale de Cotati

Vaisseau amiral

Flagship Taproom est situé dans le centre de Cotati. Le bar, créé en 2016 par un groupe d'amis d'enfance, compte 20 robinets, dont plusieurs proviennent de brasseries locales telles que Henhouse, Russian River et Barrel Brothers. Il y a aussi des bouteilles disponibles.

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La Plaza Park, située juste en face de Flagship Taproom, abrite une statue dédiée à Jim Boggio, co-fondateur du Festival d'accordéon de Cotati. Il sert également de la maison du festival.

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Adresse: 8099 La Plaza b, Cotati, CA 94931 (Carte)

Autres lieux de bières artisanales Cotati

Parmi les autres bars de Cotati servant de la bière artisanale, vous trouverez The Tradewinds, Friar Tuck’s et Ronnies. Des restaurants tels que le Redwood Cafe, le Superburger, le Mike’s at the Crossroads et le crapaud jaded proposent tous une petite sélection de bières artisanales à boire avec votre repas.

Avez-vous repéré d'autres excellentes bières artisanales Cotati? Faites-moi savoir dans les commentaires!

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