Bière artisanale – La bière et le vin IU dépassent les prévisions, les incidents liés à l'alcool en baisse de 25% – Houblon

En avril 2019, l'Université d'Indiana a annoncé un «programme pilote» pour vendre de la bière et du vin lors des matchs de football de Hoosier. Après avoir testé le programme cette saison, les résultats sont extrêmement positifs. En fait, le programme a été un succès à tous les niveaux.

Le programme avait trois objectifs principaux: (1) réduire les incidents liés à l'alcool le jour du jeu, (2) améliorer l'expérience de jeu pour les participants et (3) augmenter les revenus à utiliser pour les programmes de sécurité du campus.

Premièrement, depuis la mise en œuvre du programme, il y a eu moins d'incidents liés à l'alcool pendant les jours de jeu. L'administration espérait qu'autoriser les ventes de bière et de vin pendant les matchs de football empêcherait une consommation excessive excessive d'alcool (et des incidents de consommation excessive d'alcool) avant d'entrer dans le stade. Les chiffres semblent soutenir cette théorie. Le service de police de l'Université d'Indiana et les services événementiels de l'UI ont signalé un total de 40 incidents liés à l'alcool les jours de jeu cette année, soit une moyenne de 6,67 incidents par match. Il s'agit d'une baisse importante par rapport à chacune des trois dernières saisons, avec une moyenne de 59 incidents par saison ou 8,85 incidents par match. En d'autres termes, cette saison a vu une diminution de 25% du nombre moyen d'incidents par match par rapport aux années précédentes.

Ces résultats concordent avec ceux d'autres universités qui ont connu des diminutions similaires d'incidents liés à l'alcool. Par exemple, l'Ohio State a enregistré une baisse de 65% des incidents et la Virginie-Occidentale a enregistré une baisse de 35% au cours de leurs premières années de vente de bière et de vin.

De plus, le programme d'IU était plus populaire auprès des fans que prévu. Les revenus bruts totaux des ventes de bière et de vin au cours des six matchs à domicile de Hoosier étaient d'un peu plus de 470 000 $. Après partage des revenus et dépenses, IU a réalisé un peu plus de 200 000 $ de bénéfices. Ce chiffre a dépassé les prévisions initiales de la firme de consultants Wasserman, qui estimait qu'il atteindrait 171 000 $.

En raison du succès financier du programme, IU a pu atteindre un autre de ses objectifs: augmenter les revenus des programmes de sécurité sur le campus. Selon les directives originales du programme pilote, IU Athletics a accepté de partager 10% de ces revenus avec le doyen du bureau des étudiants de l'IU pour les programmes de prévention de la toxicomanie sur le campus. Par conséquent, d'après les chiffres, le programme contribuera 20 000 $ à ces programmes.

Après ces résultats positifs, attendez-vous à ce que l'Indiana continue de vendre de la bière et du vin lors de matchs de football, et éventuellement d'autres événements sportifs, à l'avenir… tout simplement pas Assembly Hall.

Le directeur de l'athlétisme, Fred Glass, a indiqué que le programme pourrait être étendu au football, au baseball, au softball et à d'autres événements sportifs principalement en plein air. Cependant, Glass n'est pas très désireux d'étendre le programme au basket-ball pour deux raisons principales. Premièrement, IU n'a pas besoin de tirages supplémentaires pour attirer des fans car la fréquentation est toujours à la capacité ou presque. Deuxièmement, l'atmosphère intime et la proximité des fans avec la cour donnent à l'administration une pause.

Ainsi, alors que le succès du programme pourrait entraîner une augmentation des ventes de bière et de vin lors des événements sportifs IU, les fans sont encore loin de profiter de leur bière préférée à côté du bois dur.


Photo: IndianaHQ

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