Bière artisanale – La bière artisanale peut être bonne pour la santé, disent les spécialistes | NEWS.am médecine – Mousse de bière

Une bière artisanale peut être bonne pour la santé, a déclaré une étude de l'Université du Nebraska (États-Unis) a révélé que les bières dans lesquelles de la levure est ajoutée après la mise en bouteille contiennent jusqu'à 50 millions de bactéries probiotiques qui améliorent la fonction intestinale, renforcent le système immunitaire et favorisent le calme pour dormir, 7News rapporté.

Les variétés de bière fabriquées en série ne bénéficient pas de ces avantages, car elles sont pasteurisées et filtrées.

"À fortes concentrations, l'alcool est mauvais pour les intestins", a déclaré le professeur néerlandais Eric Claassen. "Mais, si vous ne buvez qu'une seule de ces bières chaque jour, ce serait très bien pour vous."

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