Bière artisanale – Jameson Caskmates / O'Briens Wine – Houblon

De nombreux facteurs contribuent à la saveur du whisky. L'un des plus importants et des plus percutants provient du fût de chêne dans lequel l'esprit est mûri. Les producteurs de whisky expérimentent des fûts contenant auparavant un autre alcool qui affecte à son tour le profil aromatique du whisky fini.

Une des approches les plus intéressantes et uniques est venue de Jameson. Ils ont pris le whiskey vedette Jameson et ont terminé dans des barils contenant auparavant de la bière artisanale. En 2014, les premiers Caskmates, la version robuste, ont suscité des éloges de la part de tous. La finale robuste ajoute des fèves de cacao et une touche subtile de houblon aux notes classiques Jameson de fruits du verger, de vanille, de miel et d'épices.

En 2017, une version IPA a également été ajoutée, qui a de nouveau reçu de nombreux éloges. Bien que ce soit incontestablement Jameson, il est assez différent de celui qui montre l’influence de chaque fût. Au nez, attendez-vous à des notes d'agrumes légèrement florales et brillantes, qui mènent à un corps crémeux aux tonalités de chêne douces qui se marient au caractère acidulé d'agrumes et à une pointe d'amertume de houblon.

C'est le moment idéal pour essayer ces whiskies, car ils sont tous deux disponibles ce mois-ci dans la vente de whisky irlandais à seulement 25,00 €.

Veuillez noter que les prix sont corrects au moment de la publication. Offres fin 29th Septembre 2019, veuillez consulter notre site Web ou nos magasins pour connaître les prix les plus récents.

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