Bière artisanale – Guam Brewery est opérationnelle | Nouvelles de Guam – Bière noire

La brasserie Guam a ouvert ses portes à Harmon pour la grande entreprise de production de bière artisanale de l’île.

La brasserie, détenue et exploitée localement, produira à terme six bières: la Guam Gold Cream Ale, la blonde houblonnée Tumon Bay, le vieux seigle Hagåtña, l’île IPA, la Mansanita Amber Ale et le Paseo Porter.

La brasserie de Guam est membre de la Brewers Association et toutes ses bières ont obtenu la désignation Made in Guam.

La brasserie de 5 000 pieds carrés peut produire 15 barils de bière par lot, a déclaré le brasseur en chef Mike Converse. Un baril équivaut à 21 gallons.

"Je suis heureux de pouvoir enfin le mettre en place", a déclaré Converse. "Depuis hier, nous faisons notre première mise en conserve."

Converse est un brasseur primé qui a remporté les grands honneurs lors de concours de bières artisanales aux États-Unis.

Les bières seront distribuées localement par les distributeurs MidPacific et seront vendues dans des magasins à travers l’île.

Vous trouverez les bières actuelles à la pression à la Tap House de la brasserie Guam située au Blue Lagoon Plaza à Tumon.

«C’est humiliant et cela fait chaud au cœur de voir que la réponse a été aussi positive que possible», a déclaré le copropriétaire, Jay Merrill.

Merrill a déclaré que la brasserie espérait faire la renommée de Guam dans le monde de la bière au niveau international.

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